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La carne asiática con champiñones es un plato fácil de freír que se prepara en menos de 30 minutos. Este es el mejor para aquellos que quieren disfrutar de una buena comida, incluso si hay poco tiempo disponible. Cubra con arroz o cubra con pasta. Es tu elección.
Estoy usando solomillo para esta receta. El bistec de flanco también es un buen corte de carne para usar, ya que ambos son tiernos. La clave aquí es elegir un corte de carne tierno porque se cocinará muy rápido y queremos asegurarnos de que nuestra carne aún esté tierna sin importar cuánto tiempo se cocine.
Los champiñones que estoy usando para esta receta asiática de carne con champiñones son los champiñones blancos frescos que normalmente ves en el supermercado. Todo lo que hago es cortarlos en pedazos delgados. También puede cortar champiñones frescos para ahorrar tiempo.
En cuanto a la salsa de soja, me encanta mi salsa de soja filipina, pero para esta receta recomiendo la salsa de soja ligera. Todavía puede usar su salsa de soya filipina favorita si insiste, pero deberá reducirla a 4 cucharadas. Como estamos friendo, necesitaremos calor fuerte durante todo el proceso.
Es hora de conseguir todos los ingredientes y hacer esta ternera asiática con champiñones para el almuerzo o la cena. Estoy seguro de que puedes hacer esto fácilmente. Utilice el cuadro de comentarios a continuación si tiene alguna pregunta. ¡Saludos!
Prueba esta Receta Asiática con Receta de Champiñones. Dime que piensas.
Carne Asiática Con Champiñones
los ingredientes
- 1 kg de solomillo, en rodajas finas y cortado en trozos
- 1 1/2 tazas de champiñones blancos rebanados
- 15 unidades de guisante
- 6 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de caldo de res
- 1 cebolla amarilla rebanada
- 1/4 taza de vino de cocina
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1 1/2 cucharadas de maicena diluida en 3 cucharadas de agua
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
- Sal a gusto
Instrucciones
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Combine la salsa de soya, el jengibre, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y el jerez (o vino chino para cocinar) en un tazón. Mezclar bien. dejar de lado
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Mientras tanto, caliente el aceite de cocina en un wok o sartén.
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Cuando el aceite esté caliente, agregue lentamente las rebanadas de carne. Freír durante 1-2 minutos hasta que la carne esté dorada.
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Agregue la cebolla y cocine por 1 minuto.
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Poner los champiñones y los guisantes. Sigue saltando durante 1 minuto.
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Vierta la mezcla de salsa de soya. sacudir Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Continúe cocinando por un minuto.
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Vierta el caldo de res. Deja que hierva. Añadir la maicena diluida en agua. sacudir Cocine hasta que la salsa espese.
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Agregue sal según sea necesario.
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Transferir a un plato de servir. Atender.
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Nutrición
Tamaño de la porción: 3g | Calorías: 413kcal | Carbohidratos: 12g | Proteína: 40g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 92 mg | Sodio: 2252 mg | Potasio: 835 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1,1% | Vitamina C: 8,2% | Calcio: 5,8% | Hierro: 21,2%
