Caramelo salado caramelo con nueces

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Por mucho que me encanten los postres, hacer postres es algo que aún no he explorado. La mayor parte del tiempo me quedo con cosas como dulce de azúcar y corteza de chocolate, pero quería diversificar y probar diferentes tipos de dulces. Sé que para muchas familias hacer dulces de chocolate es una larga tradición navideña y no sería Navidad sin ella. No solo mi familia nunca ha hecho dulces para las fiestas, sino que tampoco recuerdo la hora, ni en latas, como regalos o en bandejas de galletas. Cualquier cosa

Como resultado, he estado esperando darle un giro a los dulces por un tiempo y he visto versiones de esta receta de dulces salados en todas partes. Me encantan las galletas (con queso, con pb&j, en sopa, etc.), así que pensé que esta receta sería el punto de partida perfecto.

Cómo hacer caramelo salado con nueces

Esta fue una receta increíblemente fácil y me imagino que sería bastante fácil cambiar su tamaño y crear varias bandejas a la vez si está horneando para las fiestas.

Primero, una bandeja para hornear se cubre con galletas, luego la mantequilla y el azúcar moreno se derriten y se hierven. Esto se vierte sobre las galletas en una capa uniforme y luego se cuece en el horno hasta que hierva. Fuera del horno, las chispas de chocolate se espolvorean por encima y se dejan ablandar, luego se esparcen uniformemente por encima. Por último, se le añaden nueces troceadas como broche final antes de enviarlo a la nevera durante una hora para ser mordisqueado.

Me encanta cómo las galletas agregan un toque salado para contrarrestar la dulzura del caramelo y el chocolate. Soy un gran admirador de la combinación dulce y salada y este postre cumple absolutamente. Si eres nuevo en la elaboración de dulces o te sientes intimidado al usar un termómetro, este caramelo salado es una excelente receta para comenzar.

¡Tal vez tengo que comenzar una nueva tradición de dulces durante mis vacaciones!

Un año atras: Parfait de fresas y pistachosHace cuatro años: Limonada de té de jengibreHace seis años: Pastel de chocolate con mantequilla de maníHace siete años: chocolatinas caseras

Caramelo salado caramelo con nueces

Porciones: 18-24 porciones

Preparación: 15 minutos

Cocine por 10 minutos

tiempo de enfriamiento 1 hora

Total: 1 hora y 25 minutos

Una receta fácil de toffee toffee, combinando lo salado de las galletas con dulce de caramelo, cubierto de chocolate y nueces picadas.

Usual Estados Unidos – sistema métrico

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio. Rocíe papel de aluminio con spray antiadherente para cocinar.

2. Coloque las galletas en una sola capa en el fondo de la fuente preparada. Rompe las galletas por la mitad, si es necesario, para que encajen en los bordes.

3. Coloque la mantequilla en una sartén de fondo grueso y derrita a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el azúcar moreno y hierva, revolviendo constantemente. Hervir durante 3-4 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Retire del fuego e inmediatamente vierta uniformemente sobre las galletas. Usa una espátula para extenderlo, asegurándote de que todas las galletas estén cubiertas.

4. Cocine durante 8 a 10 minutos, o hasta que hierva. Retire del horno e inmediatamente espolvoree las chispas de chocolate de manera uniforme sobre la mezcla. Deje que las chispas de chocolate se ablanden durante 3 a 5 minutos, luego use una espátula para esparcir el chocolate en una capa uniforme. Espolvorear con nueces picadas.

5. Deje enfriar a temperatura ambiente durante 15-30 minutos, o hasta que el molde se pueda manipular fácilmente, luego refrigere por 1 hora o hasta que el chocolate se cuaje. Rompe en pedazos y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.

Los valores nutricionales se basan en una porción.

Calorías: 315kcal Grasa: 22g Grasa saturada: 11g Colesterol: 28mg Sodio: 146mg Potasio: 165mg Carbohidratos: 27g Fibra: 2g Azúcar: 19g Proteína: 2g Vitamina A: 330% Vitamina C: 0,1% Calcio: 31% Hierro: 1 , 8 %