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Nada calienta mejor que una gran taza de chocolate caliente con caramelo picante. Este cacao caliente está aromatizado con caramelo y aromatizado con un poco de pimienta de cayena.
Tuvimos un HERMOSO fin de semana aquí y la semana promete ser igual de buena. Es bueno tener la mayor parte del día agradable y fresco. Me encanta el momento en que finalmente podemos abrir las ventanas y dejar entrar el aire fresco. Me encanta la primera vez que necesitas una manta por la noche. Ah, el clima otoñal es simplemente hermoso.
Para celebrar el clima más frío, decidí hacer el primer chocolate caliente de la temporada. También quería experimentar un poco y agregar un toque de chocolate picante. Seguro que has oído hablar del chocolate mexicano, es chocolate templado hecho con canela y en ocasiones con otras especias. La primera vez que probé esa barra de chocolate, no era muy fan de la textura granulada. La segunda vez que lo probé, en realidad era un pastel y fue realmente increíble. El pastel también estaba aromatizado con un poco de chile en polvo para darle un toque extra y pensé que le agregaba algo muy especial al sabor.
Como el condimento y el chocolate funcionaron tan bien en el pastel, quise transferirlo a este chocolate caliente. Funcionó muy bien y especialmente con la adición de caramelo cremoso. Este chocolate caliente te mantendrá agradable y cálido mientras sabe absolutamente delicioso.
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Caramelo picante de chocolate caliente
Este cacao caliente está aromatizado con caramelo y aromatizado con un poco de pimienta de cayena.
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Curso: bebidas
Cocina americana
Palabras clave: caramelo, chocolate caliente, chocolate caliente, picante
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 2 porciones
Autor: Lyuba Brooke
Ingredientes
-
2 tazas de leche
-
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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1 oz de chocolate semidulce tostado
-
3 cucharadas de cobertura de caramelo caliente
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1-2 cucharaditas de azúcar
-
1/4 cucharadita de canela
-
pizca de pimienta de cayena
- Ingredientes recomendados:
- Malvaviscos
- chantilly
- cobertura de caramelo caliente
- pizca de cayena
Instrucciones
- Agregue la leche a una sartén y caliente a fuego medio.
- Cuando la leche esté caliente, añadir la levadura de chocolate y la cobertura de caramelo. Revuelva lentamente hasta que se disuelva e incorpore.
- Agregar cacao en polvo y azúcar. Agregue una pizca de pimienta de cayena, revuelva y pruebe para ver si hay suficiente calor para usted. Simplemente agregue un poco de pimienta de cayena a la vez, ya que es muy picante y todos manejan el calor de manera diferente.
- Revuelva y cocine la mezcla de chocolate caliente durante unos minutos.
- Divide la mezcla entre dos tazas y agrega los ingredientes deseados.
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