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Coquito puertorriqueño Es imprescindible en mi casa durante las vacaciones. Cremosa, fresca y reconfortante, esta bebida de coquito es una bebida puertorriqueña muy popular.
Nos encantan las recetas de coco de Latina Mom Meals. ¡También me encanta experimentar con sabores! Tenemos la Receta de Coquito Tradicional, una Receta de Coquito de Pastel de Calabaza Especiado, una Receta de Coquito Cremoso de Chocolate y una Receta de Coquito de Nutella. También tengo una larga lista mental de diferentes recetas de coquito para hacer.
¿Qué es la mariquita?
El coquito es una bebida cremosa con sabor a coco y canela en ron y dependiendo de quien lo haga se puede crear para que tenga diferentes sabores, como hoy vamos a crear una receta cremosa de coco y calabaza con caramelo que es la mejor receta para la bebida del otoño puertorriqueño.
¿Qué hay en la mariquita?
La base de todas las recetas de coquito puertorriqueño es el coco y el ron. Hoy estamos cambiando un poco las cosas y en lugar de ron estamos usando Caramel Vodka. Si sabe dónde comprar ron de coquito caramelizado, ¡hágamelo saber en los comentarios a continuación o únase a nuestra comunidad de grupos de Facebook!
Ingredientes para preparar una receta de coquito de calabaza y caramelo:
- Leche de coco
- Crema de coco
- leche evaporada
- Leche condensada
- parte inferior de la pierna
- nuez molida
- Clavo de la india
- puré de calabaza
- vodka de caramelo
Como ves, el mosquito es una bebida alcohólica muy rica y densa. Es hermano del rompope en textura y el sabor es similar, excepto que cambiamos los huevos por coco en nuestro coquito puertorriqueño.
Si alguna vez probaste un Shot crujiente de canela tostada o un deslizamiento de tierra de Kahlua o incluso un Martini de caramelo salado, ¡entonces te encantará esta bebida de calabaza con caramelo!
Cómo hacer coquito puertorriqueño
¡Mimarse en casa es fácil! A diferencia de mi receta tradicional de sopa puertorriqueña, no necesitamos hacer té. Para hacer el mosquito, coloca todos los ingredientes excepto el ron o el vodka en una licuadora y ¡licúa! Es posible que deba hacer esto por lotes.
Siempre prueba tu mosquito y adáptalo a tu gusto. Para esta receta de sopa de calabaza, comience con el lado más ligero con el puré de calabaza. No me gustan las bebidas de calabaza que son demasiado fuertes, pero es posible que te guste una bebida de calabaza que sepa bien… como la calabaza.
Cuando la sopa de calabaza y caramelo esté sabrosa, agregue una taza de Vodka de caramelo besado de Smirnoff Golpea la licuadora. Dale una mezcla rápida, solo agrega y prueba una pequeña cantidad para ver si lo quieres más fuerte. Ajuste a su gusto. Observo que el coquito con ron es la regla por defecto; pero mi hermano Enuan y mi tía Trish trajeron un montón de bebidas de diferentes sabores para el Día de Acción de Gracias y se volvieron locos por la noche de prueba de sabor.
¡Recomiendo usar este vodka para un ligero sabor a caramelo! Confía en mí, está bien.
¿Cómo se almacena el mosquito?
Mientras crecía, si veía una botella de refresco de 2 litros vacía, sin envolver y llena de líquido blanco, sabía que NO LA TOCARÍAMOS. Honestamente, creo que esto insinuaba el comienzo de la temporada navideña para nuestra familia antes de que se decoraran las fiestas en la casa.
El coquito debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede reciclar botellas de 2 litros de amigos o también guardar botellas de bebidas vacías. Si eres amigo de un vecino que tiene un primo tercero que vende golosinas, sabes que el mosquito puertorriqueño se guarda en botellas altas de vidrio con tapas de corcho. He visto a Dollar Tree vendiendo botellas de vidrio vacías.
¿Es ilegal vender coquito?
Respuesta rápida. Sí. La venta de Coquito es ilegal. Necesitas una licencia de licor para vender Coquito.
¿Coquito está mal?
Como nuestro mosquito de calabaza moscada tiene una base de leche, el mosquito puede echarse a perder si se deja fuera del refrigerador. El coquito con ron o vodka o incluso el coquito con Hennesey se pueden conservar en el frigorífico hasta 4-6 meses, ya que el alcohol mantiene la bebida de coquito conservada.
Video de como hacer mosquito
Caramelo Puertorriqueño De Calabaza Y Coquito
¡Los amantes de la calabaza se regocijan! ¡Disfruta de esta receta de calabaza y caramelo en otoño e invierno!
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Curso: bebidas
Cocina: Puertorriqueña
Palabra clave: coqutio, ponche de huevo
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Porciones: 6
Ingredientes
-
1-2 latas de leche condensada dependiendo del nivel de dulzura deseado
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1 lata de crema de coco
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1 lata de leche de coco
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1 lata de leche evaporada
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1/2-1 lata de puré de calabaza
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1 cucharadita de canela en polvo
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1/2 cucharadita de nuez moscada molida
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1/2 cucharadita de jengibre en polvo
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1/4 cucharadita de clavo molido
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1 taza de vodka Smirnoff caramelizado
Instrucciones
- En una licuadora, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
- Refrigere hasta por 3 días. Agitar antes de servir.
