Este Rocky Road Fudge está lleno de chocolate, nueces, malvaviscos, bondad. Es una receta de fondant infalible y fácil de hacer que sabe como la versión de helado.
Este Rocky Road Fudge es todo lo que te gusta de la versión de helado con forma de caramelo. Repleto de chocolate, avellana, malvavisco, bondad, esta es una receta infalible y fácil de preparar que no requiere un termómetro para dulces y resulta perfecta cada vez que la prepara. Hum hum hum hum!
Ingredientes que necesitarás
Instrucciones de cocina
Paso 1: Agregue las chispas de chocolate, la leche condensada, los malvaviscos y la mantequilla a una cacerola mediana.Paso 2: Calienta el ingrediente a fuego medio-bajo hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido. Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.Paso 3: Retire del fuego y agregue la vainilla.Paso 4: Mezcle hasta que esté combinado.
Paso 5: Agregue los cacahuetes a la mezcla de chocolate negro y mezcle.Paso 6: Agregue los mini malvaviscos a la mezcla de fondant y mezcle suavemente hasta que estén bien mezclados.
Pasos 7-8: Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino y vierta la mezcla de fondant en la bandeja para hornear.Paso 9: Trabajando rápidamente, use el dorso de una cuchara o una espátula para esparcir la mezcla sobre el borde de la sartén. Usamos una segunda hoja de papel pergamino para alisar la parte superior del fondant.Paso 10: Cubra la sartén con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente lista (2-3 horas o toda la noche).
Instrucciones de servicio y almacenamiento
Paso 8: Saca el fondant de la nevera y córtalo en trozos individuales. Guarde el fondant en el refrigerador en un recipiente hermético. Debe durar al menos 2-3 semanas en la nevera. Creemos que Fudge sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
Otras recetas de fondant que te encantarán
¿Hiciste esta receta? ¡Deje un comentario a continuación, tome una foto y etiquete a @twosisterscrafting en Instagram para que podamos ver!
¡Y no olvides seguirnos en Pinterest, Facebook e Instagram!
Ingredientes
-
1 sobre de chispas de chocolate con leche (11.5 onzas)
-
1 sobre de chispas de chocolate semidulce (11.5 onzas)
-
2 tazas de mini malvaviscos
-
1 cucharada de mantequilla (crema dulce salada)
-
1 lata de leche condensada (14 onzas)
-
2 cucharaditas de extracto de vainilla
-
1 1/2 tazas de nueces picadas (maní o nueces)
-
1 1/2 tazas mini malvaviscos
Instrucciones
- Agregue las chispas de chocolate, la leche condensada, los malvaviscos y la mantequilla a una cacerola mediana.
- Calienta el ingrediente a fuego medio-bajo hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido. Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.
- Retire del fuego y agregue la vainilla.
- Mezcle hasta que esté combinado.
- Agregue los cacahuetes a la mezcla de chocolate negro y mezcle.
- Agregue los mini malvaviscos a la mezcla de fondant y mezcle suavemente hasta que estén bien mezclados.
- Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino y vierta la mezcla de fondant en la bandeja para hornear.
- Trabajando rápidamente, use el dorso de una cuchara o una espátula para esparcir la mezcla sobre el borde de la sartén. Usamos una segunda hoja de papel pergamino para alisar la parte superior del fondant.
- Cubra una bandeja para hornear con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente listo (2-3 horas o toda la noche).
Los grados
¿Qué tipo de chocolate debo usar?Cuanto mejor sea el chocolate que uses, mejor sabrá tu dulce de azúcar. Cuando hacemos fondant (a diferencia de las galletas), nos gusta usar chips Ghirardelli. Descubrimos que una combinación de chispas de chocolate con leche y chispas de chocolate semidulce es perfecta. No demasiado dulce, no demasiado dulce como una galleta con chispas de chocolate. Si solo tienes chips semidulces, no te preocupes. Eso también funcionará.
Consejos de servicio/almacenamientoRefrigere en un recipiente hermético, pero creemos que Fudge sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente. Solo debe tomar una hora para que el fondant vuelva a la temperatura ambiente.
