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Pollo a la parrilla con salsa balsámica: ¡tan fácil de hacer y tan fresco y sabroso! ¡El sabor ahumado carbonizado del pollo asado lleva esta clásica combinación de sabores a un nivel natha!
PD: Me he asociado con algunos de mis bloggers de comida favoritos para traerles 15 recetas diferentes y deliciosas para la barbacoa de verano. Asegúrate de revisar mis redes sociales y #MemorialDayGrillFest hashtag esta semana para todas las recetas.
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¡El pollo caprese a la parrilla con salsa balsámica es uno de esos alimentos que simplemente grita “summah time livin”! “Es fresco, fácil y rápido de hacer. Lo cual es perfecto para que todos podamos pasar menos tiempo cocinando y más tiempo jugando bajo el sol.
Hablando del sol, ¿cómo se celebra el Día de los Caídos? ¿Tal vez vas a la playa? ¿Ponerte al día con el trabajo del jardín? ¿O tal vez asar a la parrilla con algunos amigos? Todas estas opciones me parecen buenas decisiones, ya que todas implican estar fuera. Me encanta el clima cálido, la hierba verde, el sol y la oportunidad de disfrutarlo. Oh verano, te amo. ❤️
Sea como sea que esté de vacaciones, espero que sea relajante y completamente rejuvenecedor. Quiero decir, todos somos mucho más hermosos y productivos cuando nos detenemos a oler los tulipanes, ¿verdad?
Seguro que la receta de hoy os ayudará a relajar la operación ya que requiere muy poco tiempo, ingredientes y esfuerzo. ¡Es la comida saludable perfecta para cualquier día de la semana o para la barbacoa del Día de los Caídos! ♨️ ¡Sí, tan perfecto! Perfecto
Y como siempre cuido de ti y de tus delicias, me asocio con otros 15 increíbles bloggers de comida para traerte las mejores recetas culinarias del Día de los Caídos. ¡Es un gran espectáculo #MemorialDayGrillFest! ??
Todos estamos creando increíbles recetas navideñas como Brochetas de pollo a la parrilla con salsa picante, Tacos De Carne Asada MojoY Brochetas de cordero e higos a la parrilla cubiertas con menta (¡HOLA – babeando 2017!). Así que los estaremos compartiendo en las redes sociales durante la próxima semana. Asegúrese de mantener un ojo en el #MemorialDayGrillFest etiqueta activa Instagram y sígueme Facebook Y chirrido para lo último y lo mejor! ✨
Cómo hacer pollo caprese a la parrilla:
tengo varias versiones pollo caprese Lo hago dependiendo de la época del año. Me encanta la versión de hoy, ya que consiste en asar el pollo, lo que le da ese sabor ahumado carbonizado. ¡Como es bueno!
Primero, hierva la salsa balsámica en la estufa. Esto tardará entre 10 y 12 minutos en reducirse y volverse espeso y delicioso. Asegúrate de retirarlo del fuego cuando hayas terminado.
Ahora ponga sal y pimienta en el pollo, cubra con un poco de spray para parrillas y caliente. Cortar la mozzarella fresca y cortar los tomates por la mitad. Incorpore los tomates con la salsa balsámica.
Asa el pollo a fuego medio-alto durante 5-6 minutos por cada lado (con la parrilla cerrada) o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados en el horno. termometro digital fiable (.
Como hay variaciones considerables en las temperaturas de cocción durante el asado, siempre recomiendo usar un termómetro. De esta manera, su carne se cocina a la temperatura adecuada y siempre está tierna y jugosa. Confía en mí, tu carne nunca estará seca o demasiado cocida si usas un termómetro digital.
Está bien, voy a salir de mi caja de jabón.
Para los últimos dos minutos de cocción, agregue una rebanada de queso a cada pechuga de pollo y cierre la parrilla. El queso debe derretirse lo suficiente para cubrir el pollo, pero no correr por los lados.
Deje reposar el pollo durante unos 5 minutos, luego agregue esta deliciosa obra maestra. Coloque una pechuga de pollo en cada plato, agregue la salsa balsámica de tomate y espolvoree abundantes hojas de albahaca en rodajas.
¡Así que disfruta de este delicioso Pollo Caprese a la Parrilla con Salsa Balsámica! ? ¡Realmente come el verano en su máxima expresión! ?
¡Disfruta de la barbacoa y disfruta de tu comida!
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5 de 1 voto
Prensa
Caprese de pollo a la plancha con salsa balsámica
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
22 minutos
Tiempo Total
27 minutos
Receta Caprese de pollo a la parrilla: ¡Tan fácil de hacer y tan fresco y sabroso!
Curso: cena
Cocina: Americana, Italiana
palabra clave: pollo
Porciones: 4 porciones
Calorías: 420kcal
Autora: Holly Sander
Ingredientes
Para la reducción de balsámico:
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- ¼ taza de vino tinto
- 1 cucharada de jarabe de arce puro (o miel)
- pizca de sal
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y sin grasa
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- aerosol parrilla
- 4 onzas de queso mozzarella, cortado en rebanadas de media pulgada
- 10.5 onzas de tomates cherry, cortados por la mitad
- Hojas de albahaca fresca, en rodajas finas o rotas
Instrucciones
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Agregue el aceite y el ajo picado a una sartén a fuego medio y cocine por un minuto.
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Vierta el vinagre, el vino tinto y el jarabe de arce en una cacerola y hierva. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que espese, unos 10-12 minutos. Lo dejó a un lado.
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Caliente la parrilla a fuego alto. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta y espolvoree con grill/spray. Baja la parrilla a fuego medio-alto y cocina con la tapa cerrada durante 6 minutos por el primer lado y 4 minutos por el otro lado.
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Agregue una rebanada de mozzarella fresca a cada trozo de pollo y continúe horneando con la tapa cerrada por otros 2 minutos o hasta que la temperatura del pollo alcance los 165 grados. (El queso debe derretirse y cubrir el pollo, pero tenga cuidado para asegurarse de que no se derrita demasiado y se deslice). Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos.
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Agregue los tomates cherry por la mitad al aderezo balsámico y mezcle.
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Coloque el pollo en cada plato, agregue el tomate y la salsa balsámica, y espolvoree con muchas hojas de albahaca en rodajas o rotas.
Información nutricional Receta Caprese de Pollo a la Plancha con Salsa Balsámica
Valor por proporcióncalorías 420 calorías de grasa 117
% Valor diario *
gordo 13gvientos%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 167 mg56%
Sodio 1038mg43%
Potasio 1085mg31%
carbohidratos 13g4%
10 g de azúcaronce%
Proteína 55g110%
vitamina a 625UI13%
vitamina C 19,9 mg24%
Fútbol 177 mg18%
Hierro 1,8 mg10%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
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