Capas de Invierno con Jamón Selva Negra

Lo inventé ~ Cualquier cosa, se puede agregar o sustituir en esta receta. Es infalible. Yo preparé los salados, con verduras de temporada, y los caldosos con carne picada y tomate. -jane_perry

Ingredientes

• 3 cucharadas

  Manteca

• 1 cucharadita

  sal

• 1/2 cucharadita

  Pimiento fresco

• 1 cucharadita

  vainilla

• 1 taza

  cerezas secas

• 1 1/2 tazas

  miel de maple

• 1 1/2 cucharaditas

  canela (tierra)

• 8 tazas

  pan en cubos

• 3 tazas

  Leche

• 9

  huevos de granja (grandes)

• 8 piezas

  Jamón Selva Negra (en lonchas finas)

indicaciones

1. Engrase sin apretar un molde de 3 Qt.

2. Comience a hacer capas con 1/3 del pan.

3. Vierta sobre 1/3 del jarabe de arce.

4. Espolvorear con un tercio de la canela, espolvorear con cerezas.

5. Cubra la capa con la mitad del jamón Black Forest (sin el jamón en la capa superior). Repita dos veces con los otros ingredientes. Precalentar el horno a 350 grados.

6. Mezclar la leche, los huevos, la vainilla, la sal y la pimienta. Verter sobre capas. Golpee el recipiente en el mostrador para levantar las burbujas de aire.

7. Hornee durante 45-50 minutos, hasta que se inserten los huevos. Retire del horno y déjelo reposar durante 10 minutos ~ continuará cocinándose un poco durante este tiempo.