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Ensalada Green Jacket: receta original del restaurante Green Jacket de Augusta. ¡Tan simple y sabe tan bien! Lechuga, tomate, perejil, cebollín, papas fritas, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal sazonada, orégano y parmesano. Va muy bien con pollo, carne de res, sopa, sándwiches, pizza, ¡cualquier cosa! Se puede preparar con anticipación y mezclar cuando esté listo para servir.
¿Qué es la ensalada de chaqueta verde?
La receta de esta ensalada Green Jacket proviene del famoso restaurante Green Jacket en Augusta, GA. Originalmente ubicado frente al Augusta National Golf Club, el restaurante ya no está operativo, pero encontré la receta original de la ensalada en uno de mis libros de cocina Masters. Tenía buena pinta, así que la preparé para cenar la semana pasada.
Cómo hacer esta ensalada con la chaqueta verde
La ensalada es SUPER simple. Lechuga romana o iceberg, tomate, patatas fritas, cebollín, perejil, parmesano y una vinagreta rápida. La receta original dice tostadas con trozos de pan de pita. Me salté ese paso y acabo de comprar una bolsa de papas fritas.
El aderezo hace que esta chaqueta de ensalada sea verde. Aceite de oliva, vinagre de vino tinto, perejil fresco, sal sazonada, orégano y cebolla verde. No te saltes la sal sazonada. Realmente hace que la salsa sea súper rica.
Puedes picar las verduras con anticipación y revolver la ensalada antes de servir.
Qué servir con esta ensalada verde
Nos encanta servir esta ensalada verde con casi cualquier cosa: pizza, carne de res, pasta, pollo, sopa. Es ideal para almuerzos, brunchs, cenas y fiestas. Puede duplicar, triplicar o cuadriplicar fácilmente la receta para una multitud. Pruébalo en tu próxima comida. ¡Te prometo que te encantará!
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas para acompañar esta ensalada:
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Guarnición
sudamericano
Receta original de ensalada de chaqueta verde
tiempo de preparación: 10 minutos tiempo de cocción: tiempo total: 10 minutos
Ensalada Green Jacket: receta original del restaurante Green Jacket de Augusta. ¡Tan simple y sabe tan bien! Lechuga, tomate, perejil, cebollín, papas fritas, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal sazonada, orégano y parmesano. Va muy bien con pollo, carne de res, sopa, sándwiches, pizza, ¡cualquier cosa! Se puede preparar con anticipación y mezclar cuando esté listo para servir. #ensalada #maestros #verduras #receta #guarnición
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cabeza de lechuga iceberg o 2 cabezas de lechuga romana picada
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 manojo de cebollas verdes picadas
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de papas fritas molidas
Instrucciones:
- Mezclar el aceite, el vinagre, el perejil, la sal sazonada y el orégano.
- Combine la lechuga, el tomate, la cebolla verde, el queso parmesano y las papas fritas en un tazón grande.
- Agregue la salsa al tazón y revuelva para combinar.
LOS GRADOS
Puedes usar lechuga iceberg o lechuga iceberg.
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