Cantón de Bagnet Pancit

¿Puedes realmente considerarte un gourmet filipino sin haber probado el cantón de pancit? Ya sea descarado o seco, con carne o verduras, este plato es casi tan familiar para las familias filipinas como un plato lleno de arroz blanco. Si aún no has probado pancit, seguro que tampoco será por falta de oportunidad; desde los temas más alegres hasta los más solemnes, pancit es un invitado habitual en todas las ocasiones. La combinación de fideos salteados y verduras frescas y crujientes es lo que los filipinos han amado durante décadas. Y con sus muchas iteraciones durante ese tiempo, hay una versión disponible para todos.

Esta receta de pancita que vamos a trabajar hoy está elaborada con los mismos ingredientes que ves en tu plato habitual. Zanahorias, coles, guisantes y pimientos son solo algunos de los ingredientes que hacen del pancit un plato inolvidable. Sabroso y variado en sabor y textura, el pancit cantón es siempre un clásico innegable. ¡Lo único que falta en esta combinación, por lo tanto, es una proteína sabrosa y saludable! El camarón siempre es un ingrediente delicioso para agregar a tu pancit cantón. Pero, ¿por qué no subir la apuesta y agregar el bagnet restante a la mezcla?

¿Qué es la bolsa?

Delicia crujiente, frita y dorada: la deliciosa bagnet es todo eso y más. Muerde y admira lo increíblemente crujiente que puede ser el exterior, mientras te enamoras de la suculenta carne al mismo tiempo. Usualmente se disfruta con bagoong monamonbagnet es popular en las reuniones familiares donde los carnívoros jóvenes y mayores disfrutan de esta deliciosa carne.

Bagnet es panceta de cerdo frita, a menudo frita. El primer paso hacia una bolsa perfecta siempre es hervirla, para obtener la máxima suavidad. Entonces, freírlo dos veces te da la textura crujiente que anhelas. Una vez que hayas colaborado con tu cantón de pancit, no hay vuelta atrás; ¡habrás encontrado un nuevo dúo dinámico del que nunca podrás prescindir!

Como muchos de nuestros platos favoritos, tenemos que agradecer a la región de Ilocos por la bagnet. Llamado localmente “chicharon” en Ilocano, muchos viajan al norte para saborear esta delicia crujiente e indulgente. Bagnet tiene el equilibrio perfecto entre suave y crujiente; cada bocado no es solo un festival de sabores, sino también de texturas!

Por supuesto, bagnet no es el único plato filipino que utiliza carne de cerdo suculenta. La panceta de cerdo, en particular, es un ingrediente que gusta a todo el mundo. Agréguelo a cualquier cosa y puede convertirse fácilmente en la estrella de su programa de cocina. Si lo haces tu favorito Limpio o haz tu propio tocino para el desayuno, la panceta de cerdo es tan versátil como sabrosa. De hecho, una de sus iteraciones más populares, lechon kawali, ¡también combina perfectamente con el cantón de pancit!

Sus gruesas y carnosas lonchas de bagnet serán el acompañante ideal de un sabroso cantón de pancit. Sabroso y dinámico, este plato se ganará el corazón de muchos, ya sea en una gran fiesta o en una pequeña reunión con los seres queridos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este maravilloso plato en la comodidad de tu propia cocina!

¡Hagamos juntos un Cantón Bagnet Pancit!

¡Hacer Pancit Canton Banget es fácil! Dado que asumimos que está utilizando bagnet sobrante, esta receta se centrará más en la apariencia del cantón pancit. Puedes aprender a hacer tu propio baño aquí.

Para comenzar con su cantón pancit, haga sus propios fideos de huevo gruesos y sabrosos. Hierva 6 tazas de agua en una olla, agregue Knorr Pork Cube para darle más sabor. Después de diluir el cubo, agregue los fideos de huevo a la sartén. Continúe cocinando los fideos cantón pancit hasta que estén tiernos, aunque no blandos. Cuando esté satisfecho con la consistencia que obtiene, déjelos a un lado y prepare otra sartén.

Calienta 3 cucharadas de aceite en dicha sartén, luego fríe la cebolla y el ajo. Agregue las verduras: zanahorias, repollo, guisantes, pimientos y perejil. En este punto, también entran tus hongos. Cocine por unos 30 segundos, antes de agregar los camarones. Revuelve y cocina los componentes de tu pancit hasta que los camarones tengan un bonito color naranja. Después de eso, agregue el repollo Napa, la salsa de soya, la salsa de ostras y un cuarto de taza de agua. Esto agregará aún más sabor a su cantón pancit.

Después de mezclar y cocinar durante 1 minuto, regrese los fideos de huevo a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes, mezclándolos bien. Asegúrese de cubrir todos sus fideos con una salsa sabrosa, antes de sazonar con pimienta negra molida. Y no lo olvides: cubre tu plato con deliciosas rebanadas de bagnet para darle ese toque extra.

Cálido y fragante, ¡tu cantón pancit está listo para comer! Sirve caliente y comparte y disfruta con el resto de tu familia. ¡Háganos saber lo que piensa de este relleno favorito de los filipinos!