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Ingredientes
- 1 kg de filetes de canguro
- 2 pimientos
- 2 tomates
- 1 cebolla grande
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharadas de salsa de chile
Método
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Cortar la carne en cubos de 2 cm.
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Picar finamente el pimiento, el tomate y la cebolla. Colócalas en un bol con el resto de los ingredientes y deja macerar la carne durante 2 horas.
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Extienda la carne en brochetas empapadas y cocine sobre brasas o asados.
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Cocine los ingredientes restantes y sirva con brochetas.
Los grados
Siempre puedes cambiar el canguro por carne de res.
Usa cualquier tipo de salsa picante.
