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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 400 g de carne de pollo picada
- 250 g de requesón
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 4 rebanadas de lasaña fresca
- 700 g de salsa para pasta
- 1 taza de queso rallado
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Caliente el aceite en una sartén y saltee la cebolla y el ajo hasta que quede suave.
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Agregue el pollo picado y cocine hasta que blanquee.
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Retire la carne picada de la sartén y déjela enfriar.
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Cuando esté frío, agregue ricotta, nuez moscada y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
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Corta cada hoja de lasaña por la mitad y coloca el pollo en el centro de cada hoja.
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Enróllelo y coloque la junta en la parte inferior.
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Extienda la mitad de la salsa de tomate en el fondo de una asadera grande.
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Disponer los canelones enrollados encima de la salsa.
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Verter la salsa de tomate restante sobre los canelones y espolvorear con queso.
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Cocine por 35 minutos.
Los grados
Servir con ensalada y pan de ajo.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
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