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Aquellos camote del sur Están cubiertos de una deliciosa bondad almibarada y se derriten en la boca con cada bocado. Es el acompañamiento perfecto para cualquier mesa.
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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Uno de mis lados sureños favoritos es un lado pequeño de papas confitadas. Es algo que siempre tomo una cucharadita para acompañar el sabroso repollo, macarrones con quesoY Pollo frito crujiente.
Ahora hay un diferencia entre camote y batata. Sin embargo, las batatas son difíciles de encontrar en mi vecindario, por lo que generalmente solo tomo unas pocas batatas para hacer este plato clásico.
Solo necesitarás unos pocos ingredientes para hacer este plato sureño y no necesitarás toneladas de especias. El hecho es que lo que hace que una batata sureña sea deliciosa es la mezcla de jarabe dulce hecha de mantequilla y azúcar que se espolvorea sobre los gajos de batata. Esta es una receta de batata al horno y horneada que hace que la batata esté súper tierna pero con un bocado mínimo.
Cómo hacer boniato confitado
Primero, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Tome 4 camotes medianos (alrededor de 2 libras) y lávelos, pélelos y córtelos en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Luego colóquelos en una sartén de 13 × 9. Espolvoree las batatas con sal. Lo dejó a un lado.
Luego, en una sartén resistente, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue los azúcares, la canela, la nuez moscada y mezcle hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se derrita. Retire del fuego y agregue el jugo de naranja. Este ligero toque cítrico aporta un delicioso brillo al plato.
Vierta la mezcla de mantequilla sobre las batatas, asegurándose de cubrir todas las batatas.
Cubra bien con papel de aluminio y coloque en el horno precalentado.
cocinar para 30 minutos con la película puesta. Después de 30 minutos, retire el plato del horno, retire el papel de aluminio y mezcle las batatas. Regresar al horno y cocinar. descubrimiento por otros 30 minutos o hasta que las batatas estén tiernas. Por lo general, pincho algunas piezas con un tenedor para asegurarme de que estén bonitas a mi gusto.
Retire del horno y deje que las batatas se enfríen un poco. Esto le dará tiempo al jarabe para espesar.
¿Con qué servir batatas sureñas? No te puedes equivocar con estos productos básicos del sur:
Notas sobre esta receta:
- Tienes que asegurarte de que todas las papas estén cubiertas con esta mezcla de mantequilla y azúcar. De lo contrario, algunas batatas pueden estar demasiado tiernas y otras menos tiernas. Sería lo peor.
- No agrego malvaviscos a esta receta porque se ve lo suficientemente dulce.
- Espero que te guste esta receta tanto como a nosotros.
camote del sur
Estas simples batatas del sur se rocían con una mezcla de azúcar y mantequilla y se cocinan hasta que estén tiernas. Es el acompañamiento perfecto para cualquier mesa.
Palabra clave ñame confitado, camote confitado sureño Tiempo total 1 hora 10 minutos
Ingredientes
- 2 libras de camote, pelado y rebanado, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de jugo de naranja
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
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Coloque las batatas en una olla de 13 × 9. Espolvoree las batatas con sal. Lo dejó a un lado.
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Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una sartén resistente. Agregue los azúcares, la canela, la nuez moscada y mezcle hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se derrita. Retire del fuego y agregue el jugo de naranja.
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Vierta la mezcla de mantequilla sobre las batatas, asegurándose de que todas las batatas estén cubiertas con la mantequilla. Cubra bien con papel de aluminio y coloque en el horno precalentado.
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Cocine por 30 minutos con la envoltura de plástico. Después de 30 minutos, retire el plato del horno, retire el papel de aluminio y mezcle las batatas. Regrese al horno y cocine sin tapar por otros 30 minutos o hasta que las batatas estén tiernas.
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Retire del horno y deje que las batatas se enfríen un poco. Servir y disfrutar.
Los grados
Tienes que asegurarte de que todas las papas estén cubiertas con esta mezcla de mantequilla y azúcar. De lo contrario, algunas batatas pueden estar demasiado tiernas y otras menos tiernas. Sería lo peor. Puede parecer que la información nutricional es alta, pero recuerda que no te estás comiendo toda la salsa de mantequilla… a menos que quieras ?
Nutrición
Calorías: 659kcal | Carbohidratos: 113g | Proteína: 4g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 61mg | Sodio: 630mg | Potasio: 836 mg | Fibra: 7g | Azúcar: 75g | Vitamina A: 32902IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 116mg | Hierro: 2mg
