Camote Asado Dos Veces En Queso Con Pesto De Albahaca – Batata salada dos veces horneada rellena con un delicioso pesto de albahaca y cubierta con mozzarella y salsa marinara.
Batata dos veces horneada rellena de pesto y cubierta con queso + salsa marinara. Dios mío, podría haberme comido todo eso allí arriba.
Antes de continuar, ¡puedo decir que este es el viernes más feliz! ¡¿Sabes porque?! ¡PORQUE estamos en Chicago para celebrar el CUB! ⚾ ⚾ ⚾
¿¡¿Puedes creer?!? Estoy seguro de que los cerdos están volando, el infierno se ha congelado y la maldita cabra finalmente está muerta. ¡Todo mientras vuela la “W”! ¡¡VAMOS CACHORROS VAMOS!!
He vivido a pocas cuadras del Wrigley Field durante muchos años y he visto muchos altibajos en estos juegos, pero puedo decir todo esto con seguridad. ÉL ERA y siempre SARA valió la pena. *limpiándose las lágrimas de orgullo* ¡No puedo esperar hasta el próximo año!
Viniste aquí por las patatas, lo sé. Pero TODAVÍA… quiero decir… ¡Los Cachorros ganaron la Serie Mundial! Alguien pellizcameeee!
Camote asado dos veces con pesto de albahaca
Todo bien. Así que estos Camote Asado Dos Veces En Queso Con Pesto De Albahaca son realmente lo que estábamos regañando cuando los Cubbies regresaron con una victoria de 3-2 sobre los Indios. Y dado que los fanáticos de los Cachorros somos extremadamente supersticiosos, siento que mis batatas los ayudaron a ganar. Este es MI sueño… respetemoslo.
Hoy vamos a aliñar el clásico boniato dos veces horneado con una buena salsa pesto, algo de queso, algo más de queso, piñones tostados y una marinara picante. Me gusta, me gusta, me gusta.
Estos muchachos están llenos de delicadeza porque, en serio, no tengo ningún interés en jugar con papas a menos que sean realmente buenas. Tengo que hacer que estos carbohidratos valgan todo lo que corro en la caminadora, ¿sabes qué?
BATATAS AL MICROONDAS AL MICROONDAS
También tengo que ser honesto y decirte que todo el asunto dos veces podría no ser del todo cierto… ¿o tal vez lo sea? Hice trampa. Pongo las papas en el microondas en lugar de precocinarlas en el horno porque 6 minutos en el microondas son mejores que 30 minutos en el horno. ¿Estoy en lo cierto? Palabra.
PLAGA DE LA ALBAHACA
Una cosa, muy rápido: vivo para salsas Y especias Y plagas. Si no puedo encontrar algo picante para poner en mi comida, con mucho gusto elegiré mostaza amarilla simple. Realmente no me importa. Solo necesito tener un poco de cremosidad en mi comida. Espero que puedas entender.
Por esa razón, me gustan las batatas horneadas con salsa pesto en lugar de mantequilla y leche. Sin embargo, no te lo pierdas. Me encanta la mantequilla y la leche, pero el pesto agrega mucho más sabor y cremosidad. ¿Ves de dónde vengo?
Cuando hayas hecho todo eso, terminarás rellenando las papas con mozzarella rallada, derritiéndola y cubriéndola con salsa marinara y piñones. La cantidad de perfección en esta combinación está fuera de control.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Pesto de batata y albahaca dos veces al horno
7
7
7
WW estilo libre: 8
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Batatas dos veces horneadas con pesto de albahaca: batata dos veces horneada, salada, rellena con un delicioso pesto de albahaca y cubierta con mozzarella oscura y salsa marinara.
Curso: Acompañamiento / Aperitivo
Cocina: Americana / Sureña
Porciones: 8 personas
Calorías: 223kcal
Ingredientes
- 4 batatas (8 onzas cada una)
- 1/2 taza de pesto de albahaca
- 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado, parcialmente pelado
- 1/3- taza de piñones tostados
- 1/2 taza de salsa marinara, para servir
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F.
- Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
- Perfore las batatas 6 veces.
- Colóquelo en un plato para microondas y apto para microondas durante 6 minutos, volteándolo a la mitad.
- Retirar del microondas y dejar reposar unos minutos.
- Cuando estén lo suficientemente fríos para manipularlos, córtelos en el centro, a lo largo.
- Retire la carne, con cuidado de no cortar la piel, y transfiérala a un tazón mediano.
- Agrega el pesto de albahaca; agregue el parmesano rallado, la sal y la pimienta recién molida y revuelva y mezcle hasta que quede suave y bien incorporado.
- Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Vuelva a verter la mezcla en las pieles de patata.
- Transfiera las papas a una bandeja para hornear previamente preparada.
- Cocine por 15 minutos.
- Retire del horno y agregue la mozzarella y los piñones; continúe cocinando por otros 4 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos.
- Transfiera a platos para servir y cubra con salsa marinara y perejil fresco picado.
- Atender.
Notas de recetas
Servir como guarnición o como aperitivo.
Palabras clave: receta de camote
