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Plato de camote y pollo al horno: ¡FÁCIL, SALUDABLE y una excelente manera de disfrutar el camote al horno en menos tiempo! ¡Una cena jugosa de pollo en una sartén DELICIOSA que está lista en 30 minutos sin necesidad de limpieza!
Me encantan las cenas horneadas porque son fáciles, sabrosas y están listas en poco tiempo.
Este plato para hornear simple usa uno de mis ingredientes favoritos de otoño: batatas. Pero en realidad como camotes todo el año. Me encantan preparados de todos modos.
Cómo cocinar la batata más rápido
El único inconveniente de las batatas es que, si las dejas enteras, pueden tardar alrededor de una hora en asarse. Pero no siempre tengo una hora entre semana, por eso me gusta cortarlos en trozos pequeños y luego hornearlos.
Este pequeño truco cortado en cubitos reduce el tiempo de cocción en un 50 %, ahorrándote mucho tiempo.
Cómo evitar cocinar demasiado el pollo
Horneé las batatas durante 15 minutos antes de agregar el pollo. Esto le da a estas batatas extra firmes una ventaja para ablandarse antes de agregar el pollo más suave y rápido.
Como está horneando en un horno muy caliente a 425F, el pollo se cocina en solo 15 minutos. Si añades el pollo desde el principio con las patatas, quedará extremadamente recocido, seco y duro, por lo que añadirlo a la mitad de la cocción es perfecto.
que otras verduras puedo usar
Cuando agregué el pollo, también agregué las cebollas rojas y esas rebanadas grandes que huelen y saben bien al pollo y las papas. También me encanta el color púrpura en comparación con la batata naranja. Primero comes con los ojos y siempre trato de hacer las cosas lo más coloridas y animadas posible.
Siéntase libre de agregar otras verduras como zanahorias, calabacín, calabaza amarilla, brócoli, judías verdes, pimientos, guisantes o cualquier otra cosa que tenga a mano y disfrute.
Recetas más rápidas y fáciles:
Camote al horno y pollo
Plato de camote y pollo al horno: ¡FÁCIL, SALUDABLE y una excelente manera de disfrutar el camote al horno en menos tiempo! ¡Una cena jugosa de pollo en una sartén DELICIOSA que está lista en 30 minutos sin necesidad de limpieza!
Ingredientes:
- 2 batatas medianas/grandes, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1/2 cucharadita de sal kosher o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1.25 a 1.50 libras, cortadas en trozos pequeños
- 1 cebolla roja mediana/grande, pelada y cortada en trozos o rodajas
- 1 cucharadita de cilantro o al gusto
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 425F, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza, agregue la batata, sazone uniformemente con 2-3 cucharadas de aceite de oliva, sazone uniformemente con sal y pimienta, mezcle con las manos para cubrir uniformemente y cocine por 15 minutos. Mientras se cocinan las papas, prepare el pollo y la cebolla.
- Después de 15 minutos, retire la sartén del horno, voltee las batatas y agregue el pollo, la cebolla roja, sazone uniformemente con 1 cucharada de aceite de oliva, espolvoree con cilantro y cocine por unos 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras están tiernas. El tiempo de cocción varía según el grosor del pollo, el tamaño de las papas y si es un horno bastante caliente, verifique con anticipación y con frecuencia para no cocinar demasiado el pollo o quemar las papas. Servir inmediatamente. La receta es más cálida y fresca, pero el extra se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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