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Este camarón con chile dulce es rápido y fácil y se cosecha en menos de 30 minutos.
Este salteado de camarones con chile dulce está relleno de camarones estofados, cebolla, pimientos rojos y espárragos, mezclados con una salsa dulce y picante. La combinación de sabores es fantástica y rápidamente se convirtió en un favorito de la familia.
A toda mi familia le encantan los camarones, uno de los grandes beneficios es que se cocina muy rápido. El plato perfecto todas las noches de la semana.
Cómo saltear camarones con pimiento dulce.
- Simplemente saltee las verduras en aceite de oliva durante 3-4 minutos. Retire y dore las gambas durante 2-3 minutos, luego retírelas en el mismo plato que las verduras. Agregue la salsa, cocine a fuego lento hasta que espese, luego agregue los camarones y las verduras nuevamente. ¡Y estás listo para comer!
- La salsa de chile se puede encontrar en la sección de cocina asiática de su tienda de comestibles, generalmente obtengo salsa de chile dulce Mae Ploy, pero cualquier marca funcionará bien.
Usé cebollas, pimientos y espárragos, pero puedes usar cualquier verdura que tengas a mano. Y aunque el arroz simple es delicioso, me encanta comerlo con arroz con coco e incluí la receta. ¡Muy muy bien!
Más de mis recetas favoritas de camarones
Rendimiento: 5
Camarones salteados con pimiento dulce
Este salteado de camarones con chile dulce está relleno de camarones estofados, cebolla, pimientos rojos y espárragos, mezclados con una salsa dulce y picante.
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 lb de camarones grandes, limpios y consistentes
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 cebolla pequeña cortada en aros
- 1 libra de espárragos, cortados en tercios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de salsa de chile dulce
- 5 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 taza de agua
- 3 cucharaditas de almidón de maíz
arroz con coco
- 1 lata de 15 onzas de leche de coco
- ½ taza de agua
- 1 ½ tazas de arroz jazmín
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la salsa de soya, el agua y la maicena hasta que se mezclen y reserve.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, agregue los pimientos, las cebollas, los espárragos y el ajo. Cocine durante 3-4 minutos solo para suavizarlos. Retire las verduras en un plato.
- Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y agregue los camarones a la sartén y cocine por 2 minutos, luego voltee y cocine por otros 2 minutos. O hasta que estén rosados, firmes y bien hechos. Retirar en un plato.
- Agregue la mezcla de salsa a la sartén, cocine por 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Agregue las verduras y las gambas a la sartén. ¡Servir y disfrutar!
- Para el arroz con coco
- En una cacerola mediana, agregue el agua, la leche de coco, el arroz jazmín y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.
- Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio/bajo y cocinar durante 18-20 minutos. Pelusa con un tenedor.
