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Este Keto Coconut Shrimp tiene un sabor increíble. El exterior de la freidora de camarones con coco está crujiente y cocinado a la perfección, mientras que el interior está relleno de suculentos camarones. Se sazona maravillosamente y es un delicioso entrante o plato principal. Además de ser cetogénico, también es bajo en carbohidratos, sin cereales ni gluten.
Debo admitir que soy un gran amante de los camarones. No importa cómo lo hagas; hay una alta probabilidad de que probablemente me enamore de él. Esta freidora de camarones al coco es excepcional. Cocinarlo en la freidora le da la mejor textura y es mucho más saludable que freírlo en aceite.
¡Nos encanta comer camarones con ceto de coco para ocasiones y eventos especiales porque se ve muy elegante! Pero no te preocupes; no es tan elegante que tus hijos no lo coman. Realmente devorarán cada migaja de esta receta de camarones con coco baja en carbohidratos y desearán tener más.
Si aún no ha comprado una freidora de aire, realmente debería subirse al tren. Una vez que hayas probado la comida, puedes hacer y morder ese increíble crujido; estarás enganchado. Pruebe mi freidora de pepinillos fritos mientras lo hace. Son realmente buenos.
Cómo hacer camarones cetogénicos al coco
Preparar estos camarones con coco en la freidora no podría ser más simple. Estoy seguro de que estará muy contento de haberlo probado y se convertirá rápidamente en su nuevo método favorito para preparar camarones.
Primer paso: Encienda su freidora de aire a 350 grados F.
Segundo paso: Batir el huevo y la crema espesa en un tazón poco profundo con un batidor.
Tercer paso: Combine los chicharrones, las hojuelas de coco rallado sin azúcar, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta y la sal en un recipiente aparte. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados. ¡Este empanado es la clave para los excelentes camarones ceto con coco!
Cuarto paso: Agarra los camarones por la cola y sumérgelos en la mezcla de huevo. Luego sumérgelo en la mezcla de chicharrones. Repita hasta que todos los camarones hayan sido cubiertos.
Quinto paso: Cocine en la airfryer en una sola capa. Cocine durante 10-15 minutos. Los camarones con coco estarán dorados y crujientes cuando estén listos.
¿Quieres servirlo con salsa? ¡Prueba mi salsa de mostaza y arce sin azúcar!
¿Debo dejar las colas en los camarones al coco en la freidora?
Es mucho más fácil empanizar y comer camarones si dejas las colas puestas, pero no es necesario. Puede optar por eliminarlos si lo desea, todo depende de usted. Dejamos las colas puestas porque cuando pongo la mezcla de huevo y la mezcla de chicharrones no se me ensucian tanto las manos. Además, puedes recogerlos y comerlos si quieres.
A la hora de servir a los niños pequeños, no es mala idea quitarles las colas a los camarones keto con coco para que no se los coman por accidente, pero esa es tu decisión.
Consejos para usar la freidora
Si no ha comenzado a preparar alimentos en una freidora, hay algunas cosas que debe saber. Es una herramienta fantástica para crear comida increíble, pero aprendí algunas cosas a través de prueba y error que quería compartir.
- Lea siempre la guía del fabricante antes de comenzar. Sé que es tentador saltarse la lectura y dirigirse directamente a la cocina. Sin embargo, hay muchos consejos y trucos relacionados con su modelo específico, por lo que vale la pena leerlos.
- Trabajando en lotes cuando se producen muchos alimentos. Es importante no sobrellenar la freidora, de lo contrario el aire no podrá circular adecuadamente para cocinar los alimentos. Esto puede resultar en que algunos alimentos estén crudos mientras que otras porciones sean excesivas. Ahórrese ese dolor de cabeza al no llenar demasiado.
- No uses demasiado aceite. Simplemente puede rociar la canasta con spray antiadherente y también la parte superior de la comida. No es lo mismo que una freidora, así que no necesitas mucho aceite.
- No se salte el precalentamiento de la freidora. Es fundamental asegurarse de que esté bien caliente antes de añadir alimentos. De lo contrario, podría terminar con texturas difíciles o extrañas porque no se cocinó de manera uniforme.
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Camarones Keto Con Coco
Este Keto Coconut Shrimp tiene un sabor increíble. El exterior de la freidora de camarones con coco está crujiente y cocinado a la perfección, mientras que el interior está relleno de suculentos camarones. Se sazona maravillosamente y es un delicioso entrante o plato principal.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: aperitivo, plato principal
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 302kcal
Ingredientes
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1 libra de camarones extra grandes pelados y asados con colas
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1 taza de migas de cáscara de cerdo trituradas aproximadamente 2 onzas
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¾ taza de hojuelas de coco sin azúcar
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1 cucharadita de paprika
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1 cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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1 huevo
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2 cucharadas de crema espesa
Instrucciones
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Precaliente su freidora de aire a 350 grados si es necesario.
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En un tazón poco profundo, mezcle 1 huevo y 2 cucharadas de crema espesa hasta que estén bien combinados.
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En un recipiente aparte, combine las migas de cáscara, las hojuelas de coco sin azúcar, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
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Sosteniendo la cola, sumerja cada camarón en la mezcla de huevo primero, luego agregue la miga de cerdo y la mezcla de coco.
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Coloque los camarones en una sola capa en la freidora y cocine durante 10-15 minutos hasta que estén dorados, crujientes y bien cocidos.
Los grados
Para recalentar: puede recalentar los camarones en el microondas o volver a colocarlos en la freidora precalentada durante unos minutos.
Para congelar: coloque las gambas en una bandeja para hornear y congélelas, luego colóquelas en una bolsa para congelar.
Porciones: Divide la cantidad de camarones que tienes por 4 para saber cuántos hay en cada porción.
Nutrición
Calorías: 302kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 30g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 344mg | Sodio: 1325mg | Potasio: 204mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 416 UI | Vitamina C: 5mg | Calcio: 180mg | Hierro: 3mg