Camarones Keto Alfredo

¡Este Keto Shrimp Alfredo es una cena perfecta baja en carbohidratos para una noche entre semana! Esta comida cetogénica en una olla tiene solo 2 carbohidratos netos por porción y está lista en aproximadamente 10 minutos.

¡Nos encanta una buena cena cetogénica rápida por aquí! Como no tenemos gluten, la comida rápida no es realmente una opción para nosotros… Por lo tanto, es importante tener comidas súper rápidas en el bolsillo trasero para evitar actitudes de “ira”. A menudo terminamos el día con estos wraps de pollo con tocino y lechuga, pero esta vez quería algo más reconfortante, algo que nos calentara.

Este Keto Shrimp Alfredo usa camarones cocidos y descongelados, por lo que todo lo que necesita para cocinarlo es una deliciosa salsa Alfredo de 5 ingredientes. Es tan suave, cremoso y lleno de queso parmesano… ¡Lo comería con cualquier cosa! ¡También puede hacer una porción doble o triple de esta salsa y congelarla para una cena aún más rápida más tarde!

Lo serví con mi asado de brócoli en la freidora rápida y fácil. ¡Se cocina en solo 8 minutos, lo que significa que es increíblemente fácil tener una cena cetogénica completa y nutritiva con muy poco trabajo! Puede sustituir cualquier otra proteína cocida en lugar de camarones para una comida conveniente para comer en la noche más ocupada de la semana.

Alfredo Ingredientes para Camarones Keto

Aquí hay una descripción general rápida de lo que necesita para esta cena cetogénica fácil. Para conocer las medidas exactas, siga desplazándose hasta la tarjeta de recetas imprimible.

Camarones: cocidos, descongelados
Mantequilla: usé salada, pero puedes usar sin sal si eres sensible a la sal
Ajo picado
Crema de leche
Queso parmesano rallado
condimento italiano

Cómo cocinar camarones:

Esta receta utiliza camarones cocidos y descongelados. Probablemente puedas encontrar camarones congelados cocidos en la tienda, pero hay varias formas de cocinarlos rápidamente si comienzas con camarones crudos. Puede freír rápidamente los camarones con el método de esta receta de camarones cajún de 20 minutos, o puede asarlos a la parrilla como esta sencilla receta de camarones a la barbacoa.

Cómo hacer Keto Camarones Alfredo

Esta receta es muy fácil y perfecta para una noche entre semana. Comience calentando una sartén grande y profunda a fuego medio, luego agregue la mantequilla y derrita. Agregue el ajo picado y saltee durante unos 30 segundos, dejándolo agradable y fragante, pero sin quemarse.

Reduzca el fuego a medio-bajo y vierta la crema. Revuelva hasta que la mezcla comience a hervir un poco, luego agregue el queso parmesano y el condimento italiano mientras continúa mezclando. Sal y pimienta al gusto y revuelva hasta que la salsa esté espesa y cremosa. Agregue los camarones cocidos y cocine otros 3-4 minutos. Cuando las gambas estén bien calientes, servir inmediatamente.

¿Puedo usar otra proteína?

¡Sí, puedes usar cualquier proteína cocida en lugar de camarones! Agregue media libra de pollo cocido, bistec o cualquier otra carne/proteína que prefiera para un plato alfredo rápido de una sola olla. ¡Esta receta de salsa alfredo de 5 ingredientes sería deliciosa con casi cualquier cosa!

¿Cuántos carbohidratos hay en Camarones Alfredo?

¡Esta receta solo tiene 2 carbohidratos netos por 1/4 de salsa y 1/4 de libra de camarones! ¡Es increíblemente saciante, pero lo suficientemente bajo en carbohidratos como para que puedas volver por unos segundos si tienes mucha hambre!

Solo esta salsa alfredo tiene 264 calorías, 25,1 gramos de grasa y 1,8 carbohidratos netos por porción.

Qué servir con los langostinos Alfredo

¡Este plato único y atrevido combina bien con tantas cosas! Serví el mío con brócoli asado crujiente para una comida abundante y nutritiva con alrededor de 5 carbohidratos netos en total. ¡La salsa estaba INCREÍBLE con el brócoli! Toda la comida duró solo 10 minutos, lo que nos permitió disfrutar de una deliciosa cena baja en carbohidratos que no sabía a comida dietética.

También puede servirlo con Cacio y Pepe Zoodles para una pasta baja en carbohidratos con menos de 5 carbohidratos netos. ¡Para una comida súper impresionante con alrededor de 8 carbohidratos netos en total, sirva sus camarones Alfredo con judías verdes envueltas en tocino y galletas de cebollino con queso cheddar y tocino cetogénico!

¿Puedo congelar la salsa keto alfredo?

¡Sí, puedes congelar esta salsa Alfredo Keto! Deje que se enfríe por completo, luego transfiéralo a una bolsa o frasco para congelar (asegúrese de dejar al menos una pulgada de espacio para que pueda expandirse). Es mejor descongelar esta salsa y consumirla dentro de los 3 meses; es seguro comerla más tarde, pero la textura y el sabor no son tan buenos si ha estado en el congelador por mucho más tiempo.

Si sus camarones estaban previamente congelados, probablemente sea mejor no volver a congelarlos. Para preparar esta comida, recomiendo cocinar camarones frescos y congelarlos separados de la salsa. Esto es aún más conveniente porque te permite usar camarones para quesadillas, ensaladas, tacos y otros platillos. ¡Entonces puedes usar la salsa alfredo para una salsa de pizza keto o con chuletas de cerdo o pollo preparadas para las comidas!

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Productos:

Hora de cocinar:

10 minutos

Tiempo Total:

10 minutos

Ingredientes

1 libra de camarones pelados y pelados, cocidos hasta que estén rosados

Salsa Keto Alfredo

1/4 taza de mantequilla salada
2 cucharaditas de ajo picado
3/4 taza de crema
1 taza de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de salsa italiana

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, derrita la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla esté completamente derretida y burbujeante, agregue el ajo picado y saltee durante unos 30 segundos.
Reduce el calor a medio-bajo. Vierta la crema y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir un poco.
Agregue queso parmesano y condimento italiano. Añadir sal y pimienta al gusto.
Agregue la salsa hasta que se forme una salsa Alfredo espesa y cremosa. Agregue los camarones cocidos y cocine durante 3-4 minutos hasta que estén bien calientes.

Los grados

Esta receta utiliza camarones hervidos. Si el tuyo es crudo, puedes freírlo hasta que esté rosado como en esta receta de camarones cajún o asarlo a la parrilla como en esta receta de camarones a la barbacoa. Esto es muy rápido y se puede hacer durante 1 a 3 días y guardar en el refrigerador antes de preparar y servir este plato.

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Información nutricional:

Rinde: 4 Porciones: 1/4 de libra de camarones + 1/4 de salsa

Cantidad por porción:

Calorías: 376 Grasa total: 25,4 g Colesterol: 284,5 mg Sodio: 562,6 mg Carbohidratos: 2,1 g Carbohidratos netos: 2 g Fibra: 0,1 g Azúcar: 0,9 g Proteína: 35,6 g