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Los langostinos instantáneos son rápidos de hacer y realmente deliciosos. Puede desechar el líquido en el que se cocinan o usarlo para hacer una salsa rápida directamente en su Instant Pot.
Hay muchas maneras de cocinar camarones. Me encanta freír con ajo, escalfar e incluso cocinar directamente congelado. Sin embargo, en estos días estoy obsesionada con mi olla instantánea, así que obviamente tuve que tratar de cocinar los camarones allí. Resulta que es súper rápido y los camarones son realmente buenos. Son realmente geniales, especialmente porque terminas con salsa extra con poco esfuerzo.
Primero, asegúrese de usar camarones descongelados. Vea mi publicación sobre cómo descongelar camarones rápidamente si es necesario. En la olla instantánea, combine los langostinos (utilicé 24 langostinos medianos, pelados y pelados sin la cola), 1 cucharada de mantequilla picada y media taza de agua o caldo de pollo, 1 diente de ajo picado, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional) Póngalo en cocción a presión a temperatura alta durante un minuto. Sí, sólo un minuto. Eso es todo lo que se necesita. Deje que se caliente y luego cocine por un minuto. Luego libere rápidamente la presión girando la perilla a Ventilación. Espere a que salga todo el vapor y suelte el botón pequeño, luego retire la tapa.
En este punto, los camarones están sentados en el líquido en el fondo de la sartén. Retire los camarones con una cuchara ranurada. Desechar el líquido y servir. O… usa el líquido para hacer esta increíble salsa de pasta de camarones en tu olla instantánea. ¡Solo toma unos minutos más y se siente tan bien!
Prensa
Descripción
Los langostinos instantáneos son rápidos de hacer y realmente deliciosos. Puede desechar el líquido en el que se cocinan o usarlo para hacer una salsa rápida directamente en su Instant Pot. Descubre cómo aquí.
Ingredientes
- 24 camarones medianos (51-60 cuentas por libra, pelados y en sable, con o sin cola)
- 1 cucharada. mantequilla, cortada en trozos
- 1/2 taza de agua o caldo de pollo
- 1 diente de ajo picado
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Instrucciones
- En Instant Pot, combine hojuelas de camarones, mantequilla, agua/caldo, ajo, sal y pimiento rojo.
- Con la perilla de liberación de vapor configurada en Sellado, ajuste la olla instantánea a cocción a alta presión durante 1 minuto.
- Cuando sube el calor, el Instant Cooker cocinará bajo presión durante 1 minuto. Cuando haya terminado, gire la perilla de liberación de presión hacia la ventilación.
- Una vez que se haya liberado todo el vapor y presionado el botón de vapor, retire la tapa.
- Use una cuchara ranurada para transferir los camarones a un plato. Vierta el líquido en la sartén o utilícelo para hacer una salsa rápida como esta.
12 gambas 1500 g 281,3 mg 6,4 g 0,6 g 22,9 g 197,7 mg
