¡Estos crujientes camarones al coco son perfectos para un plato principal o un apetitoso aperitivo!
¡Estas gambas fritas con coco crujiente son la perfección absoluta! Camarones jumbo súper crujientes, con un ligero dulzor de coco. Sumergidos en la cremosa salsa Sriracha, te garantizo que serán devorados en poco tiempo.
Estos camarones fritos crujientes con coco son muy fáciles de hacer. El tiempo de preparación lleva más tiempo. Yo suelo prepararlos con antelación y los meto en la nevera hasta que estén listos para freír. Siempre los frio en mi sartén de hierro fundido, pero los uso para todo!
Son perfectos como protagonistas de una comida o como acompañamiento de mi filet mignon con mantequilla de hierbas y ajo. O hacen un gran aperitivo. Realmente no puedes equivocarte.
Siempre tengo camarones a la mano, es una comida deliciosa y rápida. ¡Perfecto para las cenas nocturnas de una semana ocupada, mis camarones en salsa de ajo picante se juntan muy rápido y son mejores que cualquier comida para llevar!
Esta salsa Sriracha Mayo lo es todo. Podría lamer seriamente el cuenco limpio. Pero también puedes usar una salsa de chile dulce o incluso una salsa de cóctel.
Rendimiento: 2-4
Camarones Fritos Crujientes De Coco
¡Estas gambas fritas con coco crujiente son la perfección absoluta! Camarones jumbo súper crujientes, con un ligero dulzor de coco.
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 libras de camarones jumbo (16-20 unidades)
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 1/4 taza de leche de coco
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado Panko
- 1 1/2 tazas de coco rallado endulzado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
salsa sriracha
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la sriracha y el limón y mezcle hasta que quede suave. Mantener refrigerado hasta su uso.
- Agregue la maicena a otro tazón pequeño.
- En un tazón pequeño, agregue el huevo y la leche de coco y bata hasta que se mezclen.
- En otro tazón pequeño, agregue la harina de coco y el pan Panko, el pimentón, el ajo en polvo y la sal. Mezclar bien
- Sumergir los langostinos uno a la vez en la maicena, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de coco. Coloque en una bandeja para hornear y repita hasta que todos los camarones estén listos.
- En una sartén grande o en un horno holandés, caliente 2 pulgadas de aceite para freír a 350 grados. Agregue los camarones unos pocos a la vez, cocine por 2 minutos, luego voltee y cocine por otros 2 minutos. Retire y escurra sobre toallas de papel.
- Sirva con una guarnición de salsa Sriracha. ¡Gustar!
