Camarones fáciles con mantequilla de ajo

¡Estos camarones fáciles con mantequilla de ajo son los camarones más deliciosos que jamás hayas preparado! Usando gambas rojas argentinas, ajo, mantequilla y limón, ¡esta sencilla receta está llena de sabor!

¡Gracias a Kroger por patrocinar esta publicación! Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Kroger. Las opiniones y el texto son todos míos.

Una cosa que ME ENCANTA de mi trabajo es que a menudo me presentan nuevos ingredientes que nunca pensé que probaría por mi cuenta. Tome estas gambas con mantequilla de ajo, por ejemplo. Me encantan los camarones. Si me sigues, sabes que tengo muchas recetas de camarones, como mis famosos tacos de camarones con chile, mis camarones con chorizo ​​y paella, o mis camarones fritos y espárragos, por mencionar algunas.

Siempre tengo una bolsa de camarones congelados en mi congelador para comidas fáciles. Pero cuando Kroger se acercó a mí para compartir sus nuevos hallazgos de #TreasureEmporiYum, inmediatamente me atrajo el camarón rojo argentino capturado en la naturaleza. ¿Por qué? Nunca había oído hablar del camarón rojo argentino y ciertamente nunca lo había probado.

¿Qué son los camarones rojos argentinos?

El camarón rojo argentino ha sido comparado con la langosta en sabor y textura. Dulces, mantecosos y deliciosos: estos son, con mucho, los mejores langostinos que he probado en mi vida. Y como amante de los camarones, eso es decir algo. No tengas miedo de la corteza. Los camarones rojos argentinos seleccionados por Kroger son EZ Peel, ya han sido preparados para pelarlos fácilmente. Y cocinar con la piel realmente ayuda a evitar que se cocinen demasiado, y solo se suma al sabor fenomenal.

¿Cómo se hacen los camarones con mantequilla de ajo?

Dado que estos langostinos rojos argentinos saben tan bien, quise simplificar mis ingredientes. Decidí usar los sabores clásicos de mantequilla, ajo y limón para hacer brillar el sabor de los camarones.

Esta sencilla receta de camarones con mantequilla de ajo comienza derritiendo la mantequilla, agregando ajo picado y hojuelas de chile. Luego saltee las gambas rápidamente para que no se cocinen demasiado. Luego agregue más mantequilla, jugo de limón y perejil. Todo se hace en unos 10 minutos, y luego estás en el cielo mantecoso lleno de camarones al ajillo. Puede agregar un poco de pasta cocida si lo desea, o simplemente disfrutarla sola con un trozo de pan crujiente para mojar en la salsa.

¿Cómo se cocina el camarón rojo argentino?

Lo complicado de los camarones rojos o rosados ​​es que en lugar de ser grises cuando están crudos y señalar que están cocidos hasta que estén rosados, ¡ya son rosados ​​cuando están crudos! Esto hace que sea difícil saber si se cocinan un poco más.

Es importante no cocinar demasiado los camarones ya que quedarán blandos o pastosos. Estos langostinos rojos argentinos se cocinan más rápido que otros langostinos. Se cocinan en aproximadamente la mitad del tiempo que los camarones normales. Para hacer estos langostinos con mantequilla de ajo, los salteé rápidamente durante unos 90 segundos por cada lado.

¿Cómo sabes cuándo están listos? El camarón comienza a enroscarse y la carne se vuelve menos translúcida y más opaca.

Me encanta el #TreasureEmporiyum de Kroger. Han seleccionado una colección de productos increíbles y únicos de toda la tienda. Además de estos camarones rojos argentinos, también me encantan los anacardos cocinados en sal marina y en el hervidor de caramelo y me muero por probar los macarons congelados. Treasure EmporiYum es una colección de hallazgos únicos para tentar las papilas gustativas. Esta colección cuidadosamente seleccionada de deliciosos hallazgos es exclusiva de la familia de tiendas Kroger.

Camarones en mantequilla de ajo

¡Estos camarones fáciles con mantequilla de ajo son los camarones más deliciosos que jamás hayas preparado! Usando gambas rojas argentinas, ajo, mantequilla y limón, ¡esta sencilla receta está llena de sabor!

Curso: cena

Cocina americana

Palabra clave: cenas de 30 minutos, noche de cita, recetas fáciles, sin gluten, bajas en carbohidratos, recetas rápidas, camarones, tapas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 224kcal

Ingredientes

• 1 kilo de camarones rosados ​​argentinos descongelados

• 4 dientes de ajo

• 4 cucharadas de mantequilla dividida

• 1/4 taza de jugo de limón

• 1/4 taza de perejil picado

• 1 cucharadita de hojuelas de pimienta opcional

• sal kosher
• pimienta negra

Instrucciones

• En una sartén grande a fuego medio-medio-alto, derrita dos cucharadas de mantequilla. Agregue el ajo y las hojuelas de chile. Cocine por unos 30 segundos, hasta que estén fragantes, no deje que el ajo se queme.

• Agregue los camarones a la sartén. Cocine por unos 90 segundos, luego voltee y cocine por otros 90 segundos.

• Agregue las otras 2 cucharadas de mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta. Cocine por 1 minuto o hasta que la mantequilla se derrita. Mezclar el perejil. Retire del fuego.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 224kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 24g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 316 mg | Sodio: 992mg | Potasio: 149mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 815UI | Vitamina C: 16,5 mg | Calcio: 178mg | Hierro: 2,8 mg

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.