Camarones envueltos en tocino con miel y ajo: ¡la receta para el aperitivo de última hora! Estas golosinas crujientes y pegajosas son perfectas para una multitud de fiestas y seguramente serán buscadas todos los años por su familia y amigos.
Ingredientes para Camarones Envueltos en Tocino con Ajo y Miel
- 450 g de camarones grandes, pelados y sin piel, colas intactas
- 14 rebanadas de tocino
- 2 cucharadas de miel + 1/3 taza para mojar
- 3 cucharadas de jugo de limón + 3 cucharadas para el aderezo
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de jengibre fresco pelado finamente rallado
- Sal y pimienta recién molida
indicaciones
1. Precaliente el horno a la parrilla o cocine a fuego medio-alto. Coloque una rejilla en la tercera mitad superior del horno, justo debajo de la mitad del horno.
dos. Combine la miel, el jugo de limón, el ajo, el aceite y el jengibre en un recipiente poco profundo. Rectificar la sazón y añadir las gambas y marinar durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, sumerja los palitos de madera en un recipiente con agua y corte las lonchas de tocino por la mitad.
4. Envuelve una rebanada de tocino alrededor de cada camarón y asegúralo con un palillo. Coloque los langostinos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada.
5. Ase a la parrilla o ase durante 10 minutos hasta que el tocino esté crujiente y burbujeante. Voltee y ase o ase por otros 5 minutos hasta que las gambas estén bien cocidas.
6. Mientras se asan las gambas, prepare la salsa mezclando miel y limón en un bol pequeño. Servir las gambas con la salsa. ¡Gustar!
