Camarones en mantequilla y ajo con limón

Esta dulce y deliciosa receta de camarones con ajo y limón es elegante pero muy fácil de hacer. Los camarones frescos y tiernos con mantequilla de ajo se cocinan rápidamente y tienen un sabor increíble, por lo que son perfectos para el entretenimiento, una cita nocturna o una comida especial entre semana. La salsa de mantequilla de ajo es ligera y sabrosa, y los langostinos tienen un alto contenido de proteínas, por lo que puede disfrutar de un sabor lujoso mientras come de manera saludable.

Los camarones salteados en mantequilla de ajo son tan versátiles que se pueden combinar con casi cualquier cosa. Además, se cocina en menos de 15 minutos. Recomendamos hacer estos rápidos y sencillos camarones con ajo y limón al menos una vez a la semana.

Si te gusta la mantequilla de ajo, prueba mis albóndigas de pavo con mantequilla de ajo, nuggets de pollo con champiñones y mantequilla de ajo o mis vieiras con mantequilla de ajo y limón.

Porque estas gambas al ajillo y limón te van a encantar

es tan rápido Esta receta de camarones con ajo y limón está lista en menos de 15 minutos.
Tiene un sabor increíble. Los langostinos perfectamente sazonados se sumergen en una rica salsa de mantequilla de limón y ajo para obtener un sabor inigualable.
Es saludable. Estos camarones tiernos son naturalmente bajos en carbohidratos y sin gluten. También puede disfrutar de este sabroso plato mientras sigue una dieta cetogénica.

Ingredientes para Receta de Camarones con Limón y Ajo

Aceite de oliva: o use su aceite suave y neutro favorito. 2 cucharadas de aceite de oliva
Camarón: busque camarones jumbo crudos que hayan sido pelados y pelados. Me gusta salirme de la raya.
Ajo: use 5-6 dientes de ajo. Se llama camarones con ajo y limón por una razón.
Especias: Utilice condimentos italianos, pimentón ahumado, pimienta negra y sal para sazonar las gambas.
Manteca: use mantequilla sin sal para controlar mejor la salinidad del plato.
Jugo de limon: El jugo de limón fresco agrega un sabor agrio y crujiente a los camarones y equilibra el ajo.
Perejil: el perejil fresco picado agrega un delicioso acompañamiento.

Cómo hacer camarones con limón, ajo y mantequilla

Olvídate de los camarones. Caliente una sartén grande a fuego medio con aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade las gambas y dóralas durante 3-4 minutos.

Agregue los ingredientes. Agregue el ajo picado, los condimentos italianos, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida y la sal y saltee por unos minutos más.
Agrega la mantequilla. Agregue la mantequilla, el jugo de limón, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo y cocine los camarones durante 1-2 minutos.
Atender. Decorar las gambas con rodajas de limón y servir.

Consejos para hacer camarones salteados con mantequilla de ajo

Compre camarones crudos o crudos congelados en lugar de camarones precocidos.
Comprar gambas peladas te ahorrará mucho tiempo.
Los camarones gigantes generalmente están etiquetados como 21/25, lo que significa que generalmente hay 21-25 camarones por libra.
Los camarones se enroscan ligeramente y se vuelven de color rosa opaco cuando están completamente cocidos.
Esta receta es rápida y no querrás que los camarones se cocinen demasiado, así que prepara todos los ingredientes con anticipación.
Use mantequilla de alta calidad, jugo de limón fresco y ajo fresco para obtener el mejor sabor.
No muevas los camarones. Déjalos reposar en la sartén durante unos minutos, luego dales la vuelta en lugar de tirarlos o moverlos.

Preguntas frecuentes

¿Cocinar camarones en mantequilla o aceite?

Puedes cocinar los camarones en mantequilla o aceite. Prefiero cocinar los camarones en un poco de aceite y luego usar la mantequilla para hacer la sabrosa salsa de limón y ajo.

¿Puedes cocinar camarones?

Los camarones se cocinan muy rápido y, una vez fuera del horno, quedan masticables. Para evitar que se cocinen demasiado, prepare todos los ingredientes con anticipación y observe los camarones con atención. Los camarones jugosos se cocinan en minutos. Asegúrate de que se enrosquen un poco y se vuelvan rosados.

¿Cómo evitar que la salsa de mantequilla de ajo se separe?

La mantequilla es una emulsión y puede separarse cuando se expone al calor, creando una salsa aceitosa. Para evitar que esto suceda, antes de agregar la mantequilla, reduzca el fuego y deje que se derrita lentamente.

¿Cómo se almacenan y calientan las gambas con ajo y limón?

Los camarones con ajo y limón sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador durante 2 o 3 días. Caliente suavemente en una sartén poco profunda hasta que esté caliente. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones mientras los recalienta. No se recomienda el uso del microondas.

¿Puedo congelar camarones con limón, ajo y mantequilla?

Enfríe las gambas y colóquelas en una bandeja para hornear en el congelador durante 2-3 horas para que se congelen rápidamente. Coloca los camarones en una bolsa para congelar hasta por 3 meses. Retire la cantidad deseada de camarones para descongelar durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentarlos en una sartén hasta que estén calientes.

¿Qué servir con camarones salteados en mantequilla de ajo?

La mejor parte de esta cena fácil de camarones es que se puede servir con casi cualquier cosa. Agregue un poco de pasta cabello de ángel, sirva sobre puré de papas o con una cucharada de queso parmesano. ¡No olvides agregar una ensalada o verduras al vapor y un trozo de pan crujiente para secar la salsa es imprescindible!

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de camarones fritos con mantequilla de ajo. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Camarones en mantequilla de ajo

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Ingredientes

▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
▢ 1 libra de camarones jumbo pelados y privados, colas ON
▢ 5-6 dientes de ajo picados
▢ 1 cucharadita de especias italianas
▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
▢ ½ cucharadita de sal o más al gusto
▢ 2 cucharadas de mantequilla sin sal
▢ 2 cucharadas de jugo de limón
▢ 2 cucharadas de perejil fresco picado
▢ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado
▢ Rodajas de limón para decorar

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Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio con aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade las gambas y dóralas durante 3-4 minutos.
Agregue el ajo picado, los condimentos italianos, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida y la sal y saltee por unos minutos más.
Agregue la mantequilla, el jugo de limón, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo y cocine los camarones durante 1-2 minutos.
Decorar las gambas con rodajas de limón y servir.

Los grados

Compre camarones crudos o crudos congelados en lugar de camarones precocidos.
Comprar gambas peladas te ahorrará mucho tiempo.
Los camarones gigantes generalmente están etiquetados como 21/25, lo que significa que generalmente hay 21-25 camarones por libra.
Los camarones se enroscan ligeramente y se vuelven de color rosa opaco cuando están completamente cocidos.
Esta receta es rápida y no querrás que los camarones se cocinen demasiado, así que prepara todos los ingredientes con anticipación.
Use mantequilla de alta calidad, jugo de limón fresco y ajo fresco para obtener el mejor sabor.
No muevas los camarones. Déjalos reposar en la sartén durante unos minutos, luego dales la vuelta en lugar de tirarlos o moverlos.

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