Camarones Con Mantequilla De Ajo Y Arroz De Coliflor Con Limón – Súper nutritivo y fácil de preparar, este Camarones con receta de coliflor es un ganador! Estos langostinos con mantequilla de ajo se cocinan muy rápido en solo 20 minutos y se pueden servir como un almuerzo rápido o una cena completa. Ya sea que esté buscando comer bajo en carbohidratos o cetogénico, esta sencilla receta de camarones con arroz con coliflor es el complemento perfecto para su rotación de comidas. ¡Gustar!
Ingredientes para Camarones a la Mantequilla de Naranja con Arroz de Coliflor al Limón
- 700 g de mitad crudacamarónpelado y tamizado
- 1/4 tazamantequilla sin salDividido
- 1 cucharaditacondimento italiano
- 2 cucharaditascebolla en polvo
- saly recién agrietadoPimientagusto
- 1/4 taza (60ml) + 2 cucharadascaldo de legumbres
- 1 cucharadaSriracha(o cualquier salsa picante de tu elección)
- 1coliflorcabeza rica
- 1/2cebolla blancaCortado
- 5dientes de ajoCortado
- 2 onzas frescasparmesanofinamente rallado
- el jugo de unLimón(+ ralladura si quieres)
- 1 cucharaditaHojuelas de pimienta rojaopcional
- NuevoperejilCortado
indicaciones
1. Para hacer camarones con mantequilla de ajo y arroz con coliflor y lima: en un tazón o plato poco profundo, sazone los camarones con sal y pimienta.
dos.Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y fría la mitad del ajo y la cebolla picada durante 1 minuto hasta que estén fragantes, tenga cuidado de no quemarse. Agregue el repollo picado a la sartén y revuelva para mezclar todo bien y cubra con mantequilla derretida. Cocine, revolviendo regularmente durante 1 minuto.
3.Mezcle 2 cucharadas de caldo de verduras, aproximadamente la mitad del perejil y la ralladura de limón (si se usa). Cocine por un minuto para reducir los jugos, luego agregue el jugo de limón y 2/3 del queso parmesano. Cocine por otro minuto hasta que el arroz de coliflor esté tierno y crujiente. Retire a un plato poco profundo y reserve.
4. En la misma sartén (limpie la sartén si la coliflor está quemada), derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y agregue los camarones sazonados. Cocine los camarones durante 1-2 minutos por un lado.
5.Agregue el ajo picado restante, el aderezo italiano y la cebolla en polvo a los camarones. Revuelva para combinar y gire los camarones para cocinar en el lado opuesto. Cocine los camarones durante 1 minuto, luego agregue 1/4 del caldo de verduras y Sriracha. Espolvorea las gambas con el parmesano restante y deja que la salsa se reduzca durante 1 minuto, teniendo cuidado de no cocinar demasiado las gambas.
6.Empuje los camarones hacia los lados y agregue el arroz de coliflor a la sartén para recalentar rápidamente. Ajuste el condimento según sea necesario con hojuelas de pimienta negra y pimiento rojo. Añadir el perejil restante, añadir las rodajas de limón y servir el camarones con ajo, arroz y coliflorinmediatamente. ¡Gustar!
Consejos sobre cómo hacer camarones con mantequilla de ajo
- Puedes usar camarones con o sin cola.
- Compra camarones (o camarones) ya pelados, pelados y limpios, preparar tus comidas será mucho más rápido.
- Los langostinos congelados son buenos para esta receta, pero los langostinos frescos capturados en la naturaleza tienden a saber mejor.
- Para esta receta de camarones con mantequilla de ajo, generalmente usamos camarones extra grandes, que son 16-20 camarones por libra.
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