Camarones en mantequilla de ajo

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Camarones con mantequilla de ajo Es jugoso, sabroso y la comida perfecta entre semana. Una combinación simple de mantequilla derretida, ajo picado y jugo de limón, esta receta fácil toma solo 10 minutos (sí, solo 10 minutos).

Camarones frescos o congelados: ¿cuál es mejor?

Cuando se trata de pescados y mariscos, siempre considere la calidad del producto y su origen. Por supuesto, es ideal para comprar en una tienda costera que vende pescado fresco del día. Pero si está buscando algo un poco más barato y rápido, no pase por alto la sección de congeladores en su mercado local.

gambas salvajes congeladas siempre es preferible porque se cierran inmediatamente cuando entras por la puerta. De esta forma, mantendrán su frescura y sabor a lo largo del tiempo. Y siempre priorizo los camarones norteamericanos sobre los camarones asiáticos.

¿Qué tal camarones frescos en hielo en tu supermercado? Es posible que no hayan sido capturados recientemente, y es difícil saber cuánto tiempo han estado detrás del mostrador los camarones descongelados. Simplemente tome el camino seguro y diríjase al pasillo del congelador para obtener muchos camarones.

Además, es mejor comprar camarones blancos salvajes si estás cocinando camarones. Este tipo de camarón tiene un sabor dulce y delicioso, es un poco más grande y se cocina bien. De lo contrario, los camarones más pequeños se pueden usar para platos como mi ceviche de camarones o ensalada de camarones.

Video Receta de Camarones con Mantequilla de Ajo

Si bien esta receta es fácil de hacer, siempre ayuda ver un breve video tutorial paso a paso. ¡Echa un vistazo a continuación!

Cómo descongelar camarones congelados

Si planeaste cocinar los camarones la noche anterior, saca la bolsa de camarones congelados del congelador y colócala en el refrigerador. Se descongelarán gradualmente durante la noche y estarán listos para cocinar a la hora de la cena.

Digamos que acabas de llegar a casa del trabajo y de repente decides hacer camarones. No te preocupes, ¡todavía tienes mucho tiempo para descongelar! Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Poner los camarones congelados en un bol o colador en el lavabo
ejecutarlo a continuación agua fria durante unos 5 minutos, deséchelos de vez en cuando para asegurarse de que se descongelen. Dependiendo del tamaño de los camarones, este proceso puede demorar entre 5 y 10 minutos.
Cuando las gambas estén completamente descongeladas, colóquelas en una fuente y secar suavemente los camarones con una toalla de papel Desea eliminar el exceso de humedad de los camarones para que se doren bien sin cocinar demasiado el agua.

Cómo hacer camarones con mantequilla de ajo

¡Afortunadamente para ti, las gambas con ajo, mantequilla y limón son fáciles de hacer! Se cocina rápidamente y es sumamente versátil a la hora de preparar distintos platos. Aquí está cómo hacerlo:

derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y agrega el ajo. Cocine por unos 30 segundos.
agregar los camarones y sazone con sal y pimienta. Cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén rosadas y opacas.
mezclar el limon jugo y la mantequilla restante. Retire la prueba de calor y aroma para ver si necesita más sal y pimienta.
Decorar con perejil fresco picado ¡Y ya está listo para servir!

¿Qué servir con camarones?

Ahora que tiene sus camarones listos, nunca está de más agregar un lado para obtener más sabor y textura. Algunas guarniciones que recomendaría son mi puré de coliflor, ajo, jengibre, bok choy, coliflor, arroz o ensalada de col fresca.

¿Necesitas más recetas con camarones?

Si está buscando otras variaciones sobre cómo cocinar camarones, eche un vistazo a las recetas a continuación. Creo que te encantarán.