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Camaron criollo Es una receta rápida y fácil ideal para animar una semana ajetreada O para servir cuando te diviertes.
Si bien siempre me encanta la buena comida, me apasiona crear comidas rápidas y fáciles que no requieran horas en la cocina.
Camaron criollo no es una excepción. ¡También tengo un truco para configurarlo en unas dos sesiones de 15 minutos durante dos días!
los Plato saludable de Luisiana elaborado con salsa de tomate especiada y espesa y muchos camarones cocinados a la perfección Definitivamente es una receta para permanecer en la rotación del menú de la cena.
¿Qué es el Camarón Criollo?
El camarón criollo es una receta que tiene su origen Cocina criolla de Luisiana que es una combinación de orígenes franceses y españoles.
Los langostinos medianos se cocinan en salsa de tomate, cebolla, pimiento verde, apio con muchas especias terrosas que le dan un poco de picante.
Los camarones criollos se sirven con arroz preparado.
La espesa salsa picante está llena de sabor y un calor lento que sigue a cada bocado.
No es demasiado picante, pero suficiente para darle carácter a la receta.
Receta rápida y fácil para cenar entre semana
La idea de los camarones criollos es perfecta para una semana ya que es rápida y fácil de preparar.
Es un plato abundante que se sirve con arroz (que cocino rápidamente en mi olla arrocera o Instant Pot).
Me encanta el ambiente relajado de la receta, lo que la convierte en una receta para la cena informal pero deliciosa.
confesiones verdaderas? Mi hijo también comió una gran porción para el desayuno al día siguiente.
¿Los camarones criollos son libres de gluten?
Esta receta de camarones criollos es naturalmente libre de gluten.
Siempre verifique los ingredientes en cualquier receta antes de prepararla para verificar el estado libre de gluten.
Ingredientes camarones criollos
Los ingredientes del camarón criollo son principalmente especias Así Si la lista de ingredientes parece larga, no tardará mucho en prepararse..
- mantequilla sin sal
- cebolla amarilla
- apio
- pimiento verde
- ajo
- pimienta de cayena
- Hojas de laurel
- sal kosher
- pimienta negra
- Tomillo
- pimentón ahumado
- Salsa picante Luisiana o Tabasco
- salsa inglesa
- perejil fresco italiano
- conservas de tomate triturado
- salsa de tomate en lata
- Caldo de pollo (se puede sustituir por caldo de camarones o mariscos si se desea)
- Camarones, pelados y marinados
- Arroz blanco de grano largo preparado
- Cobertura: perejil fresco, cortado en cubitos, cebolletas (cebolletas)
COMO HACER CRIOLLO DE CAMARON – PASO A PASO:
Esta sencilla receta es siempre una de las favoritas.
CONSEJO PARA COCINAR CAMARONES: Los camarones se cocinan rápidamente y nunca deben cocinarse demasiado. se volverán gomosos.
- En una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
- Mezcle la cebolla, el apio y el pimiento verde en una sartén y cocine hasta que las cebollas comiencen a ponerse translúcidas (5-6 minutos).
- Agregue el ajo y revuelva para cocinar ligeramente durante 30 segundos.
- Agregue la pimienta de cayena, las hojas de laurel, la sal, la pimienta, el tomillo, el pimentón, la salsa picante, la salsa inglesa, el perejil, el tomate, la salsa de tomate y el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Agregue los langostinos y cocine, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que los langostinos estén cubiertos con la salsa, hasta que los langostinos estén opacos/rosados y bien cocidos (unos 7 minutos).
- Servir con arroz preparado.
Tips para preparar langostinos criollos
Los únicos ingredientes que requieren preparación son las verduras que se pueden agregar a la minihelicóptero proceso en un instante.
Al comprar camarones, cómpralos ya sin piel y sin venas para ahorrar tiempo
Atajo de Camarón Criollo
Si durante un período de tiempo, los ingresos se pueden dividir en dos partes:
- Prepare los pasos 1 y 2, luego cubra y refrigere durante la noche.
- El día de servir, hervir la salsa y completar el paso 3.
¡Esto te deja con un tiempo de espera muy corto para calentar, terminar y servir el plato para una cena inolvidable!
Qué servir con camarones criollos
En mi opinión, los langostinos criollos son una receta perfecta.
La salsa picante con verduras, mucho camarón, sobre arroz cubre todo en lo que se basa.
Yo sugeriría un poco de pan crujiente para empapar un poco de salsa.
Y si quieres algo más con la comida, una ensalada fresca de verduras sazonadas Sería una buena adición al plato picante.
Que vino va con los camarones criollos
Come una receta picante como los camarones criollos, un vino más dulce y fresco es el billete:
- Un vino espumoso o un champagne
- Pinot Grigio
- Gewürztraminer
- Pinot Noir
- rosa española
¿Se pueden congelar camarones criollos?
¡Si puedes! Esto se puede hacer de dos formas:
Congelar con camarones:
- Prepara los camarones criollos como se describe en la receta.
- Deje que se enfríe un poco y colóquelo en una bolsa o recipiente para congelar (dejando un espacio de ½ pulgada para la expansión).
- No congelar con arroz.
Para preparar después de la congelación: descongele, cocine hasta que se caliente por completo. Servir con arroz.
Congelación de camarones: camarones agregados durante el recalentamiento (MI MÉTODO FAVORITO)
Esta opción asegura que los camarones no estén masticables cuando se cocinan y recalientan. Debido al tiempo de calentamiento, el método no dura más que el calentamiento completo de la receta (método anterior).
- Prepara la receta EXCEPTO los camarones.
- Deje enfriar y congele la salsa como se describe en la opción 1 anterior.
Para preparar después de la congelación: descongelar, llevar a ebullición. Añade las gambas y sigue el resto de la receta. Servir con arroz.
si ya lo probaste receta de camarones criollos por favor Califica la receta ¡Abajo de!
Camarones Criollo Picante
Spicy Shrimp Creole es una receta de cena rápida para una noche ocupada entre semana, así como una excelente opción para servir a los invitados.
Plato Principal Camarones Cocina Americana Receta Criolla de Camarones, Receta Picante de Camarones Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 25 minutos Tiempo Total 35 minutos Porciones 8 Porciones 6-8 Calorías 425 kcal
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 taza de cebolla amarilla picada
- 1 taza de apio, picado
- 1 taza de pimiento verde picado
- 1 cucharada de ajo picado
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharaditas de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 2 cucharaditas de salsa picante Louisiana o Tabasco (agregue 1 cucharadita, pruebe después de cocinar y agregue otra cucharadita si lo desea)
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de perejil italiano picado
- 1 28 onzas Puedes triturar tomates
- 1 lata de 15 onzas de tomate
- 1 taza de caldo de pollo (se puede sustituir por caldo de camarones o mariscos si se desea)
- 2 ½ libras de camarones medianos, pelados y marinados
- 6 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
- Cobertura: perejil fresco, cortado en cubitos, cebolletas (cebolletas)
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En una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
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Agregue la cebolla, el apio y el pimiento verde y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas comiencen a ponerse transparentes (5-6 minutos).
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Agregue el ajo y revuelva para cocinar ligeramente durante 30 segundos.
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Agregue la pimienta de cayena, las hojas de laurel, la sal, la pimienta, el tomillo, el pimentón, la salsa picante, la salsa inglesa, el perejil, el tomate, la salsa de tomate y el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
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Agregue los langostinos y cocine, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que los langostinos estén cubiertos con la salsa, hasta que los langostinos estén opacos/rosados y bien cocidos (unos 7 minutos).
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Servir con arroz preparado.
