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Camarones con mantequilla de ajo Es una opción deliciosa y fácil para un aperitivo o una cena. Esta receta está lista en menos de 30 minutos y sabe a pasar mucho más tiempo en la cocina. Puedes disfrutarlo con fideos de calabacín o simplemente disfrutarlo junto con tu verdura favorita.
¡Soy un gran amante de los mariscos y las gambas son uno de mis favoritos! Las recetas con camarones son excelentes para cuando necesitas hacer una comida rápida porque se cocinan en poco tiempo.
Una de las formas más fáciles de preparar los camarones es saltearlos en mantequilla de ajo. En serio, ¡es una combinación de alimentos hecha en el cielo!
Los camarones también son perfectos para cetoy una amplia variedad de alimentos ricos en proteínas.
Compro camarones a la venta en el supermercado, así que decidí comprar algunas libras y congelarlas para usarlas más adelante. Siempre es una buena idea mantener los camarones en el congelador si no planeas usarlos uno o dos días después.
Los camarones se pueden guardar en el refrigerador durante unos 3-4 días. Puede durar de 3 a 6 meses en el congelador.
Cómo descongelar camarones congelados
Una de las cosas que me encantan de los camarones es lo fáciles que son de descongelar. Para descongelar camarones congelados, simplemente colóquelos en un recipiente y cúbralos con agua fría. Déjelos reposar durante unos 15-30 minutos, luego deberían estar listos para usar.
Siempre me gusta comenzar con camarones frescos congelados o no. No recomiendo usar camarones precocidos para esta receta, ya que de todos modos no ahorra tiempo. Sin mencionar que los camarones frescos saben mucho mejor.
Algunos tips para preparar los camarones
- Escurrir los langostinos antes de cocinarlos con cuidado usando un cuchillo para hacer una hendidura en el medio de la espalda. Use sus manos o una servilleta para quitar la vena negra. Lave los camarones después de terminar.
- Los langostinos estarán listos cuando estén completamente rosados. Evite los camarones demasiado cocidos ya que causan una textura masticable.
- Puedes cocinar camarones con o sin cáscara. Simplemente retire la cáscara antes de comer. Para esta receta, pelé las gambas y dejé las colas. Sinceramente, hacen el plato más bonito jaja!
Cómo hacer camarones con mantequilla de ajo
Como los langostinos son los protagonistas de este plato, recomendamos utilizar al menos un langostino de un tamaño grande. Siéntase libre de usar camarones más grandes si puede encontrarlos.
Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén grande y agregue las gambas. Sazone los camarones con sal, pimienta y ajo en polvo y cocine hasta que estén rosados. Retire los camarones de la sartén.
En la misma sartén, agregue 7 cucharadas de mantequilla y 3 dientes de ajo picados. Derrita la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté fragante.
Agregue 1/4 taza de caldo de pollo y continúe cocinando hasta que el fuego esté bajo. Luego agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén calientes. Asegúrese de tirar los camarones en la mantequilla de ajo. servir inmediatamente
Para terminar los camarones, puedes agregar jugo de limón, perejil o hojuelas de pimiento rojo para decorar.
¡Puedes disfrutar de esta receta de camarones con mantequilla de ajo directamente de la sartén o servirla con tu vegetal favorito bajo en carbohidratos!
Actuación: 4 porciones
Tiempo de configuración:: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Una deliciosa receta de camarones con ajo y mantequilla lista en unos 15 minutos.
Ingredientes
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1 libra de camarones grandes, pelados y fileteados
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8 cucharadas de mantequilla, divididas
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Sal y pimienta para probar
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1 cucharadita de ajo en polvo
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3 dientes de ajo picados (puedes agregar más o menos según tu preferencia)
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1/4 taza de caldo de pollo
Instrucciones
- Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue los camarones a la sartén y sazone con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocine los camarones hasta que estén rosados. Retire los camarones de la sartén.
- Retire el exceso de líquido de la sartén. En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo picado. Derrita la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté fragante.
- Agregue el caldo de pollo a la sartén y cocine por unos 3 minutos.
- Agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén muy calientes. Asegúrate de saltear las gambas para que queden cubiertas con la mezcla de mantequilla.
- Siéntase libre de agregar jugo de limón, hojuelas de chile o perejil para decorar y servir de inmediato.
Información nutricional:
Rendimiento: 4
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 350 Grasa total: 25 g Grasa saturada: 15 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 8 g Colesterol: 301 mg Sodio: 1353 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 27 g
