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Ingredientes
- 1 1/2 kg de gambas verdes peladas y peladas
- 1/4 taza de aceite
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharadas de salsa de chile
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 cebollines finamente picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1/4 cucharadita de polvo chino de cinco especias
Método
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Agregue todos los ingredientes, excepto los camarones, y mezcle bien. Agregue los camarones y mezcle, cubra y refrigere por 1 hora. Ensartar las brochetas.
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Barbacoa, parrilla o freír durante 2 minutos hasta que esté bien cocido.
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Sirva en un plato forrado con lechuga con rodajas de limón o lima y cebollino extra, si lo desea.
Los grados
Puedes ajustar la cantidad de pimienta a tu gusto.
Usa jugo de limón o lima.
Sirva 6 para un plato principal, 4 para el plato principal.
Si usa brochetas de madera, remójelas en agua durante una hora antes de usarlas.
