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Esta receta de camarones cajún asados con miel se puede duplicar o triplicar fácilmente para alimentar a una multitud más grande. Es tan simple de armar y tiene un sabor increíble. Sirve 4 para la cena u 8 como aperitivo (o 1 embarazada y su marido de 6’4″;).
Los camarones saben maravillosos en puré de papas, pasta o arroz blanco. No hace mucho calor, pero si quieres que sea un poco más apto para niños, considera cortar la salsa cajún a la mitad.
Ingredientes para los Camarones Asados:
1 libra de camarones crudos grandes (21-26 unidades), pelados y pelados 2 cucharadas de jugo de limón fresco (jugo de 1 limón pequeño o 1/2 grande) 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen (no extra virgen) 1 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de miel 1 cucharada de condimento cajún 1 cucharada de perejil fresco picado
Guarnición:
1/2 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de ralladura de limón
Cómo hacer camarones cajún con miel:
1. En un tazón mediano, combine: el jugo de 1 limón, 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de condimento cajún y 1 cucharada de perejil fresco picado. Agregue 1 libra de camarones y mezcle bien para cubrir.
(PD: Dejé las colas de gambas porque me gusta cómo se ven, es más práctico quitarlas). Cubra con film transparente y deje marinar en la nevera durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
2. Para adornar/cobertura: En un tazón pequeño, combine 1/2 cucharada de perejil picado con 1/2 cucharadita de ralladura de limón – cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
3. Precaliente el horno a 450˚F. Transfiera los camarones a una sartén lo suficientemente grande como para contener los camarones en una sola capa. Cocine sin tapar hasta que cuaje (8-10 minutos). No los cocine demasiado o los camarones pueden volverse masticables. Espolvorea la parte superior con la guarnición opcional y sirve. PD La salsa que queda en la sartén hace una gran salsa de pan :).
Camarones cajún asados con miel
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Esta receta de camarones cajún asados con miel se puede duplicar o triplicar fácilmente para alimentar a una multitud más grande. Va muy bien con puré de patatas, pasta o arroz blanco. Para que sea más apto para niños, corte la salsa cajún por la mitad.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de elaboración: $15-$18 (varía según el precio del camarón)
Palabra clave: camarones cajún con miel
Cocina: Americana, Cajún
Curso: Plato Principal
Porciones: 4 porciones de cena u 8 aperitivos
Sello opcional:
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1/2 cucharada de perejil fresco picado
-
1/2 cucharadita de ralladura de limón
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En un tazón mediano, combine: el jugo de 1 limón, 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de condimento cajún y 1 cucharada de perejil fresco picado. Agregue 1 libra de camarones y mezcle bien para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
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Para adornar: en un tazón pequeño, combine 1/2 cucharada de perejil picado con 1/2 cucharadita de ralladura de limón; cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
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Precaliente el horno a 450˚F. Transfiera los camarones a una sartén lo suficientemente grande como para contener los camarones en una sola capa. Cocine sin tapar hasta que cuaje (8-10 minutos). No los cocine demasiado o los camarones pueden volverse masticables. Espolvorea la parte superior con la guarnición opcional y sirve. PD La salsa que queda en la sartén hace una gran salsa de pan :).
♥ COSAS FAVORITAS ♥Se muestra en esta publicación: (no, nadie nos pagó para escribir esto; solo cosas que amamos): * Esta es mi cazuela favorita. Me encanta el hecho de que tiene una tapa. * Estos tazones de vidrio Pyrex son perfectos para preparar y servir. * La salsa cajún McCormick es sabrosa y no empalagosa * Créditos: Receta modificada de uno de mis libros de cocina favoritos: Camarones con miel al horno de Joy Of Cooking (pág. 154). Este fue un regalo de bodas hace 11 años de mi dama de honor :).
