Camarones Búfalo Búfalo

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Aquellos Freidora De Camarones Búfalo ¡Son regordetes, jugosos y se cocinan en la freidora en minutos! ¡Mézclelos en una salsa de búfalo casera caliente y picante para obtener un bocado crujiente perfecto!

Los camarones más deliciosos de la freidora

Seré honesto aquí, creo que comería cualquier cosa con salsa de búfalo. Pollo, coliflor picada, dulces, puedo seguir si quiero. Incluso podría llegar a decir que soy adicto al búfalo, ¡lo que sea! No estoy bromeando. Si yo fuera un superhéroe, la salsa de búfalo sería mi kryptonita.

Entonces, con mi obsesión con todo lo relacionado con la salsa de búfalo, ¡no me tomó mucho tiempo darme cuenta de que tenía que hacer langostinos de búfalo! ¡Me encantan los camarones, especialmente los camarones fritos! ¿Por qué no combinar dos cosas de las que no tengo suficiente (salsa de búfalo y camarones crujientes) y usar mi nuevo aparato de cocina favorito, mi freidora!

¿Por qué cocinar camarones en una freidora?

Aquí está la cosa, me encantan las comidas fritas, pero ¿mi vida? No mucho. ¡La freidora de aire es el compromiso perfecto! Obtiene esa textura crujiente y frita sin toda la grasa y la grasa añadidas.

Lo que hace que la freidora sea aún más perfecta para estos langostinos búfalo es que la freidora no agrega humedad (es decir, grasa y grasa). ¡Entonces mi salsa de búfalo mantecosa caliente se adhiere perfectamente a cualquier camarón crujiente!

ingredientes de la receta

Mira esta lista de ingredientes, tienes opciones. Lo más probable es que tengas algo que puedas usar en tu cocina.

Esto es lo que necesitarás:

camarones grandes, pelados, vena, cola
sal y pimienta recién molida
harina de trigo o también puedes usar harina sin gluten/cetogénica, yo uso harina de coco
salsa criolla
polvo de ajo
huevo
migas de panko o chicharrón
Spray para cocinar

Cómo preparar salsa búfalo

Para hacer una salsa buffalo suave y condimentada, solo necesitas 3 ingredientes:

Manteca
Salsa picante roja de Frank
pimienta de cayena molida

Todo lo que necesitas hacer es derretir la mantequilla y combinarla con la salsa picante, al igual que la pimienta de cayena. Luego mezcle todo hasta que se incorpore por completo. ¡Está bueno! Deliciosa salsa buffalo casera. ?

Cómo hacer camarones Buffalo Air Fryer

Tareas para el hogar: Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y reserve.
Seque los camarones con una toalla de papel. Luego sazone las gambas con ¼ de cucharadita de sal y pimienta y reserve.
Látigo: En un tazón, combine la harina, la sal restante, el condimento criollo y el ajo en polvo. Batir hasta que todo esté bien combinado.
Establecer estaciones: Coloque los huevos batidos en un recipiente aparte.
Agregue las migas de panko a un tercer tazón.
Dragar: Sumerja los camarones, trabajando uno por uno, en la harina sazonada. Sacude el exceso y sumérgelo en los huevos.
Sumerja los camarones en harina panko hasta que estén cubiertos uniformemente.
Transfiera cada uno a un plato y repita con los camarones restantes.
Precalentamiento: Precaliente su freidora a 385˚F.
Freír al aire: Trabajando en lotes, coloque algunos camarones en una sola capa en la cesta de la freidora; Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Cocine durante 10 minutos, dando la vuelta a las gambas a la mitad de la cocción.
Repita con los camarones restantes.
Cubrir y servir: Camarones cocidos con salsa búfalo y servir.

Consejos para los mejores camarones a la freidora

¡Aquí hay algunos consejos que debe seguir para garantizar los camarones de búfalo fritos más frescos, jugosos y profundos!

¡No olvide precalentar completamente su freidora! De lo contrario, los tiempos de cocción se agotan.
Asegúrate de que los camarones estén pelados y sin pelar. Puedes dejar la cola encendida o apagada, yo prefiero dejarla encendida.
Trabaje siempre en lotes, no querrá poner los camarones en la freidora. Tómese el tiempo para hacer más lotes, no apresure la perfección.
Puedes usar cualquier tipo de harina que prefieras para hacer esta receta sin gluten o cetogénica. Me gusta mucho usar harina de coco. Añade un sabor y una textura atractivos.
Si no tienes migas de panko, pero sí chicharrones, puedes triturarlos y usarlos en su lugar. A quién engaño, puedes usar chicharrón incluso si tienes panko. ?

sugerencias de servicio

Estas bombas de sabor son perfectas solas como aperitivo o snack. Colócalos en un plato con un poco de salsa de queso azul, palitos de zanahoria y palitos de apio y ya están listos para usar.

Si quieres hacer una comida con él, estos son mis mejores consejos:

Tacos de camarones búfalo: Agregue una guarnición de frijoles y arroz.
Fajitas de camarones estilo búfalo: perfectas con una guarnición de maíz callejero mexicano
Sirve tus langostinos con un poco de queso parmesano.
Buffalo Shrimp on Pasta: Para obtener la pasta más deliciosa que jamás haya probado, mezcle los Buffalo Shrimp encima de un fettuccine Alfredo.
Completa una gran ensalada con tus camarones búfalo.
Envoltura de camarones Buffalo: sirva con encurtidos fritos y papas fritas (¡incluso en la freidora!)

cómo almacenar las sobras

Si termina con sobras (lo cual predigo que no ocurrirá), no tendrán una vida útil muy larga. Colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador por solo 2 días. La salsa puede hacer que se empapen un poco, pero el sabor seguirá siendo perfecto.
También puede optar por congelar los camarones en un recipiente hermético en el congelador o en una bolsa con cierre. Si lo hace, le durarán unos 2 meses. Prepara la salsa antes de servir. Asegúrate de dejar el recipiente o la bolsa para que sepas cuándo usarlos.

Otras recetas de camarones

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¡GUSTAR!

Utensilios utilizados en esta receta.

Air Fry de camarones Buffalo Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 30 minutos

Plato: Aperitivo / Cena Cocina: Americana Raciones: 4 Calorías: 331 kcal Ingredientes Para las gambas

1 libra de camarones grandes (alrededor de 18 a 20 camarones), pelados, fileteados, con o sin cola
¾ cucharadita de sal, dividida
pimienta negra molida al gusto
1/2 taza de harina de coco (también puedes usar harina para todo uso o cualquier otra harina sin gluten/cetogénica)
1 cucharada de salsa criolla
½ cucharada de ajo en polvo
2 huevos batidos
1 taza de chicharrones o migas de panko
Spray para cocinar

Para la salsa búfalo

3 cucharadas de mantequilla, derretida
½ taza de salsa de pimiento rojo de Frank
1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Instrucciones

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol y reserve.
Seque los camarones con una toalla de papel; luego sazone con ¼ de cucharadita de sal y un poco de pimienta. Lo dejó a un lado.
En un bowl, mezcle la harina, la sal restante, el sazón criollo y el ajo en polvo; batir hasta que esté bien mezclado.
Coloque los huevos batidos en un recipiente aparte.
Agregue las migas de panko a un tercer tazón.
Rebozar las gambas, trabajando una a una, en la harina sazonada; Sacude el exceso y sumérgelo en los huevos.
Escurra las migas de panko hasta que estén cubiertas uniformemente.
Transferir a un plato; repita con los camarones restantes.
Precaliente la freidora a 385˚F.
Trabajando en lotes, coloque algunos camarones en una sola capa en la cesta de la freidora; Rocíe ligeramente con aceite en aerosol. NO llene la canasta de la freidora con camarones; trabajar en lotes
Cocine por 10 minutos, volteando los camarones a la mitad de la cocción.
Repita con los camarones restantes.
Mientras tanto, prepara la salsa búfalo; Combine la mantequilla derretida, la salsa picante y la pimienta de cayena en un tazón; batir hasta incorporar por completo.
Cocine los camarones encima con salsa de búfalo o sirva los camarones con salsa de búfalo a un lado.

Notas de recetas

CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 4 g

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