Camarones al Horno Crujientes con Salsa de Camarones Dinamita

 Tiempo total: 30 minutos

Publicado: 13 de marzo de 2022

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¡Este camarón crujiente al horno con salsa de camarones dinamita es para morirse! He tenido este plato muchas veces antes en California Fish Grill, y este es mi plato perfecto de camarones de dinamita en el restaurante.

Cómo haces eso

preparación de camarones

1. Primero precaliente el horno a 400 grados, luego cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Luego mezcle 4 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de vinagre de arroz. Agrega los camarones y dale un batido. Cubre la marinada de camarones y deja que se enfríe durante 10 minutos.
3. Ahora, saltea los camarones, uno por uno, en el pan rallado panko y cúbrelos lo más posible. Luego colóquelos en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
4. Coloque los camarones con costra asiática en el horno y hornee durante 15 minutos hasta que estén dorados. Mientras tanto, prepara el aderezo y la ensalada.

preparar la ensalada

1. Combine la ensalada de brócoli y repollo en un tazón. En otro tazón, combine el aceite de sésamo, la mayonesa, el jarabe de arce, el vinagre de arroz y la sal, luego vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.

preparación de salsa

1. Finalmente, prepare la salsa mezclando la salsa de chile, la mayonesa, la salsa de soya y la sriracha. Calienta esta mezcla en el microondas durante 45 segundos para calentarla un poco, luego agrega los camarones.
2. Rocíe los camarones cocidos en la salsa para cubrirlos.

como servir:

1. Sirva camarones dinamita sobre arroz blanco al vapor con ensalada asiática. Luego sazone los camarones asiáticos y el arroz con perejil extra y mucho cebollín y cilantro.

Por qué funciona esta receta

todas las salsas – Primero marinas las gambas asiáticas, luego las empanizas y las cubres con la salsa, luego viene la especia de la ensalada y todas esas salsas juntas son, digamos, ¡DINAMITA!

Camarones en costra de panko –Panko es absolutamente la norma en términos de coberturas similares a migas de pan. Es un poco más crujiente y más denso que el pan rallado simple y lo convierte en un buen crujido y absorbe perfectamente toda la salsa de dinamita.

no muy picante – A pesar del sonido de esta receta, es dinamita porque sabe tan bien y no porque en realidad esté tan caliente. Si incluso un poco de Sriracha es demasiado para ti, puedes omitirlo por completo en la salsa y esta receta de salsa de camarones seguirá siendo deliciosa.

ingredientes simples – No hay nada demasiado elegante aquí para hablar. La mayoría (si no todos) de los ingredientes de la salsa se pueden encontrar en el pasillo asiático de casi cualquier tienda de comestibles. Obviamente, los productos estarán en la sección de productos y es posible que tengas que cazar un poco a Panko porque a algunas tiendas de comestibles les gusta ponerlo en el pasillo de cocina.

¿De qué está hecha la salsa dinamita?

La salsa dinamita de estos camarones crujientes se compone de salsa de chile asiático, mayonesa, salsa de soya y Sriracha. Algunas recetas también requieren miel si te gusta un poco más dulce.

consejos de calentamiento

Si quieres calentar rápidamente, pon estos camarones picantes en el microondas. Personalmente, no me gustan los camarones en el microondas si puedo evitarlos, ya que tienden a volverse un poco duros. En cambio, le sugiero que use una tostadora o la parrilla del horno para recalentar los camarones dinamita. Una vez que el horno alcanza la temperatura, solo toma unos minutos recalentar los camarones, así que vigílelos para que no se quemen, especialmente si está usando la parrilla.

Consejo profesional

• Ya me conoces, ¡me encanta la salsa! por eso me gusta doble la salsa parte de la receta y reserva la mitad para espolvorear el arroz.
• La ensalada de repollo es mejor cuando usa jarabe de arce pero asegúrese de usar jarabe de arce puro, no jarabe de desayuno con sabor a arce. Si no tienes jarabe de arce puro, puedes reemplazar la miel.
• Este camarón dinamita lo hará mantener en la nevera hasta por cuatro días. No recomiendo congelar los camarones cocidos ya que se descongelan, se calientan y se vuelven muy blandos. Además, el pan estará empapado.
• Cuando se trata de camarones, dejar la cola es totalmente opcional y algo que hago cuando quiero una buena presentación (también hace que sea más fácil atrapar los camarones y comerlos como bocadillo). Sin embargo, la mayor parte del tiempo yo eliminar las colas antes de empezar la receta.
• Si tu eres usando camarones congeladosasegúrese de descongelarlos primero, luego lave suavemente los camarones en agua fría y séquelos con toallas de papel antes de comenzar la receta.

Más recetas como esta

Para obtener más recetas deliciosas con camarones, consulte mis exquisitas publicaciones sobre Cajun Shrimp Alfredo, Shrimp Boil Foil Packs y Shrimp and Sausage Gumbo.

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Camarones Dinamita

Hombre, ¡ese camarón asado crujiente con salsa de camarones dinamita es para morirse! He tenido este plato muchas veces antes en California Fish Grill, y este es mi plato perfecto de camarones de dinamita en el restaurante. es tan fácil de hacer

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

preparar los camarones

• Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

• Mezcle 4 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de vinagre de arroz. Agregar los camarones, mezclar. Cubrir y dejar enfriar durante 10 minutos.

• Pasar las gambas, una a una, por el pan rallado lo mejor posible. Organizar en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.

• Cocine por 15 minutos hasta que estén doradas. Mientras tanto, prepara el aderezo y la ensalada.

preparar la ensalada

• Agregue la ensalada de brócoli y la col rizada. Mezcle el aceite de sésamo, la mayonesa, el jarabe de arce, el vinagre de arroz y la sal. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien.

preparar la salsa

• Mezcle la salsa de chile, la mayonesa, la salsa de soya y la sriracha. Cocine en el microondas durante 45 segundos para recalentar, luego agregue los camarones y mezcle.

• Rocíe los camarones cocidos en la salsa para cubrirlos.

Los grados

Para la salsa: Me gusta duplicar la porción de salsa de la receta y reservar la mitad para espolvorear sobre el arroz.
Miel de maple: La ensalada de repollo es mejor cuando se usa jarabe de arce, pero asegúrese de usar jarabe de arce puro. No jarabe de desayuno con sabor a arce. Si no tienes jarabe de arce puro, puedes sustituirlo por miel.
Habilitar o deshabilitar la cola: Saltar líneas es completamente opcional y algo que hago cuando quiero una gran presentación. La mayoría de las veces quito las colas antes de empezar la receta.
Usando camarones congelados: Si usa camarones congelados, descongélelos primero, luego lávelos suavemente con agua fría y séquelos con una toalla de papel antes de comenzar la receta.

Nutrición

Calorías: 271 kcal, Carbohidratos: 21 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 18 g, Grasas saturadas: 3 g, Grasas poliinsaturadas: 10 g, Grasas monoinsaturadas: 5 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 8 mg, Sodio : 2001 mg, Potasio: 320 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 371 UI, Vitamina C: 37 mg, Calcio: 54 mg, Hierro: 2 mg