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¡Una cena rápida preparada en 20 minutos de principio a fin! Healthy Coconut Curry Hawks Quickly están cargados de camarones tiernos, pimienta crujiente, cebolla y la más deliciosa salsa de curry de coco.
Hoy vamos a hablar del curry.
Un simple (casi) auténtico curry de coco con gambas indias.
PERO, hecho de manera diferente. Este método es
- simple
- Pronto
- fácil
- mantiene las verduras crujientes
- Hacer una cena o almuerzo rápido
Curry instantáneo de pollo y col rizada
Echemos un vistazo a los jugadores del equipo en este sencillo curry de gambas al coco:
- Camarón
- Leche de coco
- pimiento verde
- Cebolla
- Tomate
- ajo
- Especias de curry: cilantro, pimienta de cayena y cúrcuma
- Sriracha, azúcar, sal
¿Por qué las gambas son perfectas para una noche entre semana?
- Siempre se guardan en el congelador.
- Descongelación rápida (ver notas)
- cocinar en minutos
- favorito de la familia
- Sobre todo… delicioso
Ver más Recetas De Camarones
Veamos cómo preparar gambas al curry de coco:
Paso 1: Mezcle los camarones con cilantro en polvo, pimienta de cayena en polvo, cúrcuma en polvo y sal.
paso 2: Dore ambos lados en aceite vegetal y transfiéralo a un bol.
paso 3: Sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo troceado durante unos minutos.
paso 4: Añadir las rodajas de tomate, la leche de coco, el azúcar y el resto de la sal. Llevar a hervir. Agregue los camarones cocidos y deje cocinar por unos minutos.
Paso 5: Termine con una pizca de Sriracha
Hecho y hecho.
¿Por qué esta receta de camarones al curry con coco es la favorita de tu familia?
- hecho en una sartén
- 20 minutos de principio a fin
- Fácil
- Saludar
- Muy sabroso
- camarones suaves
- niño amistoso
- Perfecto para preparar comida (Más ideas para el almuerzo)
- deliciosas sobras
Algunas notas para hacer una deliciosa receta de camarones al curry con coco:
Camarón : Use camarones limpios y crudos con las colas intactas. Como no estamos usando ningún tipo de caldo en esta receta (como este arroz frito con pollo instantáneo), las colas agregan más sabor cuando se cocinan y eso significa un sabroso curry de camarones con coco. Además, ayuda a hacer un curry rápido de camarones con coco. Si lo desea, puede eliminar las colas.
Descongelar camarones congelados – Colocar las gambas en un bol grande y llenar el bol con agua fría oa temperatura ambiente. Dejar en infusión unos 10 minutos hasta descongelar (el tiempo dependerá del número de gambas). Escurra los camarones y séquelos con una toalla de papel.
cocinar camarones – Asegúrate de que las gambas estén medio cocidas durante el proceso de corte, ya que terminan de cocinarse junto con el curry. Los camarones recocidos tienden a ser masticables.
Pimienta – El pimiento se corta en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Los camarones al curry con coco mantienen rápidamente la frescura de la verdura. Pero si tiene hijos (como el mío) que NO son fanáticos de los chiles, los cortará mucho más delgados, lo que tiende a ablandarse / ablandarse y tener mejor suerte con los comedores quisquillosos.
Sriracha – Si le gusta un curry más picante, aumente la Sriracha a 1/2 cucharadita.
Para detener: Dejar reposar el curry unos 10 minutos antes de servir por 2 motivos:
- El tomate se ablanda y el sabor se funde con la salsa.
- El curry tiene la capacidad de espesar ligeramente
Camarones Instantáneos Y Mantequilla De Arroz
¿Cómo se sirven las gambas con curry de coco?
Disfrute con arroz blanco / naans / rotis / pan integral
¿Puedo hacer camarones al curry con otras verduras?
Intente sustituir la pimienta en lugar de verde. O pruebe con garbanzos enlatados vacíos y lavados.
Preparación de comida con camarones, coco y curry:
Cocine y enfríe el curry.
Cocine y enfríe el arroz, usando su método preferido.
Guarde el arroz y el curry en recipientes separados en el refrigerador.
Microondas antes de comer.
Pasta Instantánea De Camarones Con Salsa De Tomate
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Camarones al curry de coco con una sartén de 20 minutos
¡Una cena rápida preparada en 20 minutos de principio a fin! Healthy Coconut Curry Hawks Quickly están cargados de camarones tiernos, pimienta crujiente, cebolla y la más deliciosa salsa de curry de coco.
Tiempo de preparación 5 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso: plato principal
Cocina: India
Palabra clave: Camarones al curry de coco, Camarones al curry de coco, Camarones al curry de coco, Camarones rápidos al curry de coco, Camarones al curry de coco en la India
Grupo 1
- 3/4 libras de camarones, pelados y con las colas intactas Usé 24 camarones (31-40 libras)
- 2 cucharaditas de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 3/4 a 1 cucharadita de sal dividida
Grupo 2
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebolla rebanada (cortada de 1/8 de pulgada de grosor)
- 1 taza de pimientos verdes en rodajas (cortados de 1/4 de pulgada de grosor)
- 2 dientes de ajo, picados
-
Mezclar las gambas con todas las especias y 1/2 cucharadita de sal de los ingredientes del grupo 1.
-
Caliente una sartén grande con aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque las gambas en una sola capa, cocine durante aproximadamente 1 minuto, luego dé vuelta y cocine por otros 30 segundos. Retire los camarones (tratando de drenar la mayor parte del aceite) en un tazón. En este punto, los langostinos estarán medio cocidos (si los cocinas más tiempo, pueden cocinarse demasiado y ponerse un poco duros).
- Ahora añade la cebolla, el pimiento y las rodajas de ajo. Freír durante 2-3 minutos y agregar todos los ingredientes del grupo 3 (excepto Sriracha) y 1/4 de cucharadita más 2 pizcas de sal. Revuelva bien y deje que el curry hierva. Agregue los camarones (junto con los jugos acumulados), mezcle bien y continúe cocinando por 2 minutos.
-
Retire los camarones al coco y agregue la salsa Sriracha.
-
No, deja reposar el curry unos 10 minutos antes de servir. Esto ayuda a espesar un poco la salsa y el tomate se suaviza y mezcla su sabor con la salsa.
-
Este plato se sirve mejor con arroz blanco, pero también es excelente con naans/rotis.
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