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Langostinos al coco a la parrilla y verduras de verano en papel de aluminio – ¡Camarones de maíz marinados a la parrilla, calabacín y lima de coco en paquetes de papel de aluminio es una cena de verano deliciosa y fácil de 30 minutos!
Estos paquetes de camarones a la parrilla con coco y lima son una de las cenas de verano más simples que te encantará asar a la parrilla, ¡perfectas para los días calurosos de verano o para acampar!
Di “IT” para que mi amigo lo lea (también conocido como Al Pacino, voz): LANGOSTINOS A LA PLANCHA EN PAQUETES DE HOJAS!
Qué está pasando borde, ¡amigos! ¡Feliz miércoles a todos!
A estas alturas, ha descubierto que cocinar con papel de aluminio es mah thang. Comida fácil, fresca, bonita e inteligente. Se me ocurren exactamente otras 48 cosas que puedes cocinar en papel de aluminio, pero hoy vamos a hablar de los camarones. En él Barbie!
Nota al margen: cuando estaba en Australia me ofrecieron camarones en barbie … Por unos segundos tuve esta mirada de DUH en mi rostro porque no tenía idea si todavía estábamos hablando inglés. Afortunadamente, el conductor de la fiesta descubrió que en “Mérica los llamamos” Camarón a la parrilla.
CÓMO HACER CAMARONES A LA PARRILLA
Cuando pones coco, ajo y limón en los camarones (que es un movimiento muy, muy inteligente), todos los sabores son absorbidos por los camarones y todos somos campistas felices.
- Entonces, primero haremos el adobo de coco y limón, que incluye solo eso: coco y limón. Mézclelo en una bolsa con cremallera junto con algunos camarones y déjelo a un lado durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, corta todas las verduras y divídelas en láminas.
- Cubrir con los camarones y cerrar las hojas. Ase a la parrilla durante 12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y los camarones estén rosados.
- ¡Retirar de la parrilla y servir! Va con calma.
INGRESOS DE CAMARON DE CAMPING
Además, esta receta es PERFECTA para acampar. Maíz, calabacines en rodajas, bolsa de camarones, sal y pimienta. ¡BAM! La mejor cena en el país todavía. También puedes probar el mío. Camarones con hierbas, limón y ajo en envase.
Oh espera. ¡No olvides las fotos! Compre algunos en Amazon – Tengo una caja 500 hojas precortadas de ahí hace unos 2 años y todavía tengo cientos de ellos. Impresionante inversión para cualquiera que le guste la comida cocinada. Ya dije… De todos modos.
Personalmente, creo que esta receta también es perfecta para un refrigerio, para hacer estallar sin pensar mientras ves RHONY y ese otro documental que te hace usar el cerebro.
MÉTODO HORNO
¿Puré de patata? Si quieres ponerlo en el horno? Eres muy inteligente. Adelante, haz tu parte. Precalentar el horno a 400°C y cocinar los camarones (¡frustrados!) durante unos 15 minutos.
¡GUSTAR!
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Langostinos al coco a la parrilla y verduras de verano en papel de aluminio
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WW estilo libre: 13
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
tiempo de adobo
15 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Camarones a la parrilla marinados con maíz, calabacín y limón de coco es una cena de verano fácil y deliciosa de 30 minutos.
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 489kcal
Ingredientes
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de coco rallado endulzado
- ralladura y jugo de 1 lima
- 1 taza de cilantro o perejil fresco, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1 kilo de camarones crudos, pelados y marinados
- 8 hojas de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para envolver alimentos
- 2 tazas de granos de elote (también puedes usar granos de elote congelados)
- 1 calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada y cortado por la mitad
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de condimento para fajitas
- cilantro o perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- En una licuadora, combine la cebolla, el ajo, el coco, la ralladura de limón, el jugo de limón, el cilantro, el aceite de oliva y la salsa de soya; mezcle hasta que quede suave.
- Coloque la marinada y los camarones en una bolsa ziplock y mezcle.
-
Reserva durante 5 minutos.
-
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
- Para cada paquete de hojas, prepare dos hojas de papel de aluminio; Coloque las hojas una encima de la otra para mayor durabilidad y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Divide las verduras y las gambas en partes iguales y colócalas en el centro de cada envoltorio de aluminio.
-
Sazone con sal, pimienta y condimento para fajitas.
- Dobla los lados de la lámina sobre los camarones, cubriéndolos por completo; sellar paquetes cerrados.
-
Transfiera los paquetes de aluminio a la rejilla, la tapa y la rejilla durante 6 minutos; Invierta los paquetes y continúe asando durante 7 minutos o hasta que los camarones estén opacos.
- Abra cuidadosamente los paquetes de aluminio y mezcle el contenido.
- Espolvorea con cilantro o perejil y sirve.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 13
MÉTODO HORNO
- Precaliente el horno a 400F. Cocine las rodajas de camarones durante unos 15 minutos o hasta que el calabacín esté tierno y los camarones estén rosados.
Palabras clave: comida de campamento, cenas de aluminio, recetas con camarones
Esta receta se publicó por primera vez el 8 de julio de 2015. El contenido y las fotos se actualizaron el 29 de mayo de 2019.
