yo me encantan los mariscos… realmente me encantan los mariscos El pescado tiene un lugar especial en mi corazón, especialmente cuando lo combino con otra comida favorita: ¡plátanos! Los Tostones Rellenos de Camarones es un platillo que inmediatamente te hace sentir bien porque es sabroso. Es una combinación de comida reconfortante y elegancia, todo en uno. Los tostones son geniales solos o con salsa chimichurri, pero cuando haces tostones en forma de copa, de repente las cosas se vuelven reales. De repente, las delicias planas son curiosas y aún más interesantes. Rellénalos con camarones al ajillo y ahora tenemos una situación, una buena situación.
Me encanta servir Tostones Rellenos de Camarones en cenas pequeñas e íntimas. ¿Por qué se pueden pedir pequeñas cenas íntimas? ¡Bueno, es simplemente porque no puedo freír tostones y saltear camarones al ajillo para satisfacer a una gran multitud! Si tuvieras el poder del hombre, créeme. Cualquiera que haya comido tostadas alguna vez sabe que la verdadera magia de comer tostadas ocurre cuando está recién frita y caliente. Lo mismo ocurre con los camarones. En consecuencia, insto a cualquiera que haga esta receta a que los ordene. Realmente no toma mucho tiempo prepararlo y sus invitados estarán eternamente agradecidos por compartir la belleza de los Tostones + Camarones. Finalmente, si no eres un amante de los camarones al ajillo o incluso de los mariscos, ¡no dudes en usar el relleno que quieras! Falda Chimichurri o Picadillo / Carne Molida son otra sabrosa alternativa.
Asegúrese de seguir y ver: Cómo hacer Tostones Rellenos de Camarones
No olvides ver el video: Cómo Hacer Camarones al Ajillo con Tostones | Tostones Rellenos de Camarones
¡Asegúrate de agregar esa bondad a tus tableros!
Camarones al ajillo con tostones | Tostones Rellenos de Camarones | ¡Paso a paso!
para 5 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de camarones crudos
- 6-8 dientes de ajo picados
- 1-2 limones frescos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de orégano
- ½ cucharada de mantequilla
- 2 plátanos verdes / plátanos
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Comience a limpiar los camarones y asegúrese de que no tengan cáscara. Depende de usted si quiere salir de las colas o no, personalmente me gusta dejarlas
- Luego sazona los camarones con limón, orégano, ajo, sal y pimienta.
- Mezcla la salsa con los camarones asegurándote de que todo quede cubierto con esa deliciosa salsa.
- Luego calentar una sartén con aceite. Tenga cuidado de no quemar el aceite.
- Ahora añade los langostinos uno a uno dejando toda la marinada que puedas. No te preocupes, esto te será útil más adelante. [and you’re going to love it!]
- Cocine los camarones durante unos dos minutos por cada lado. Sabrás que los camarones están cocidos cuando cambien de color de gris a naranja.
- Cuando las gambas se pongan naranjas por un lado, dales la vuelta y cocina por el otro lado.
- Una vez cocidas todas las gambas, retirarlas de la sartén y reservar.
- Ahora agregue la mantequilla a la misma sartén en la que estaba cocinando los camarones. De esta manera la sartén se romperá y revivirá toda esa sazón que dejó el camarón.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el resto de la marinada de camarones. Esto creará una salsa de ajo animada.
- Asegúrate de cocinar la salsa hasta que las gambas estén tiernas. Esto debería tomar un minuto o menos. El objetivo es cocinar el sabor del ajo crudo. No queremos que se nos queme el ajo
- Cuando el ajo esté cocido, agrega esta salsa a los camarones.
- Agrega los camarones a la salsa y, como ya te puedes imaginar, asegúrate de que cada camarón tenga esa deliciosa salsa de ajo.
- Ahora corta los camarones por la mitad o en tercios. A continuación, déjalo ir
- Pasando a la tostada, agregue el aceite de canola en una sartén pequeña.
- Pele el plátano/plátano verde y córtelo en trozos de una pulgada
- Freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Luego, tritúrelos con un exprimidor de cítricos para formar un bol/minitaza.
- Después de machacar todos los plátanos, fríelos nuevamente durante 30 segundos a un minuto.
- Vacíe las tazas de plátano de cualquier exceso.
- Rellénalos con camarones asegurándote de rociar un poco de salsa de ajo al final.
¡Sirve a tus invitados y diviértete! ¡Buena Provenza!
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