Los camarones a la parrilla con mantequilla se pueden preparar en minutos y desaparecerán aún más rápido. Forrados con hierbas y especias, jugo de limón, salsa Worcestershire y mantequilla, estos langostinos a la parrilla funcionan como aperitivo o plato principal. Sirva las sobras en la arena para un delicioso desayuno sureño.
Necesitarás mucho pan fresco para limpiar la salsa mantecosa. Es tan bueno como los propios camarones.
Se tarda menos de 5 minutos en preparar estas gambas a la plancha. Tal vez un poco más si consideras pelar los camarones.
Pele los camarones, deje la cola si lo desea. Extiéndalos en una bandeja para hornear y cubra con una mezcla de especias de ajo en polvo, condimento criollo, pimienta de cayena, pimentón y condimento italiano. Espolvorea con jugo de limón y salsa Worcester y hojuelas de mantequilla. Luego hornee durante unos 10-12 minutos. Observe los camarones con cuidado y tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. Los camarones recocidos tendrán una textura masticable.
Hornee por solo uno o dos minutos para realzar el sabor y estos langostinos a la parrilla están listos para servir. Va con calma.
Consejo: si no tiene acceso a camarones frescos, puede usar camarones congelados. Descongele en el refrigerador durante la noche. El tamaño de los camarones afectará el tiempo de cocción, así que úsalo como una estimación.
Si quieres que estos langostinos estén más picantes, dobla la cantidad de pimienta de cayena.
Curso: Aperitivo
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 17 minutos
Porciones: 8
Autor: Christin Mahrlig
Los camarones a la parrilla con mantequilla se pueden preparar en minutos y desaparecerán aún más rápido. Forrados con hierbas y especias, jugo de limón, salsa Worcestershire y mantequilla, estos langostinos a la parrilla funcionan como aperitivo o plato principal.
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2 kilos de camarones grandes
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2 cucharadas de pimentón
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1 cucharada de salsa italiana seca
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2 cucharaditas de salsa criolla
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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2 cucharadas de salsa Worcestershire
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1 1/2 cucharadas de jugo de limón
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1 barra (1/2 taza) de mantequilla, cortada en hojuelas
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Precalentar el horno a 375 grados. Coloque los camarones en una sola capa en una bandeja para hornear.
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En un tazón pequeño, combine el pimentón, el condimento italiano, el condimento criollo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Espolvorea la mezcla de especias sobre los camarones.
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Espolvorea la salsa Worcestershire y el jugo de limón sobre los camarones.
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Distribuya las hojuelas de mantequilla uniformemente sobre las gambas.
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Cocine en el horno durante 10 a 12 minutos. Cocine durante 1 a 2 minutos.
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