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Ingredientes
- 750 g de gambas crudas
- 1 diente de ajo grande
- 1 taza de caldo de pollo líquido Massel*
- 2 cucharadas de vino blanco
- 115 g de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de crema
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Calienta la mantequilla y el ajo machacado en una sartén.
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Agregue la harina y mezcle hasta que se combine. Quítalo del fuego.
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Agregue gradualmente el caldo de pollo, la crema y el vino y mezcle hasta que quede suave.
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Regrese la sartén al fuego y revuelva hasta que la salsa espese y hierva.
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Agregue la mostaza y sazone con sal y pimienta.
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Llevar la salsa a ebullición y añadir las gambas.
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Cocine por 5 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos.
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Agregue el perejil y mezcle hasta que se combine.