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Sabrosa y húmeda, la receta de lomo de cerdo al romero se derrite en la boca, es tierna y llena de sabor
Esta receta es festiva y divertida, pero rápida y fácil, ideal para cenas entre semana. También puedes servir este lomo de cerdo al romero como un refrigerio saludable cuando veas el día del partido.
Solomillo de cerdo al romero
El lomo de cerdo es una de las proteínas más blandas. Además, es muy delgada y se cocina rápidamente, lo cual es una gran ventaja para mí.
El lomo de cerdo es siempre el favorito de los aficionados al fútbol por su facilidad de cocción. Va bien con muchos sabores. Compartí recetas de lomo de cerdo con mermelada de naranja, lomo de cerdo con melaza (mi favorito) y lomo de cerdo de caza. Todas son alternativas sabrosas a esta receta. El lomo de cerdo con melaza y el lomo de cerdo también combinan bien con mis galletas de queso azul.
Combine este lomo de cerdo pequeño pero satisfactorio con mis galletas de queso azul como aperitivo en su próxima fiesta o con una guarnición de ensalada y verduras para la cena.
¡No puedo esperar a que experimentes esto!
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Solomillo de cerdo al romero
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total 1 hora y 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 84kcal
Ingredientes
- 2 filetes de cerdo
- 1 taza de jugo de piña
- ½ taza de salsa de soya
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ a ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de romero fresco picado o 1/2 cucharadita de romero seco
Instrucciones
- Combine el jugo de piña, la salsa de soja y el aceite de oliva en una bolsa con cierre hermético. Coloca los solomillos en la bolsa, coloca la bolsa en un recipiente (en caso de fugas) y marina durante 1 a 2 horas.
-
Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 400 grados F, retire los filetes de solomillo de la bolsa y espolvoréelos con sal, pimienta y romero picado.
-
Cocine por 30 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa registre 160 grados. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Los grados
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Nutrición
Calorías: 84kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 2g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 1mg | Sodio: 883mg | Potasio: 69mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina C: 3mg | Calcio: 7mg | Hierro: 1mg
También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el Plan de comidas del lunes.
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