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Pollo con miel y mantequilla
Bondad dulce, pegajosa y salada.
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El secreto de cualquier buena receta de pollo es esa mezcla indescriptible de especias e ingredientes que sazonan la carne a la perfección.
En este pollo con mantequilla y miel, las piezas de pollo se saltean en una mezcla de harina sazonada antes de saltearlas. Luego se mezcla con una rica salsa de miel y mantequilla que hace de este plato una cena excepcional. Sin duda hará muchas apariciones en la mesa después de la primera vez que lo haga. ¡Sé que está en mi casa!
Esta mágica mezcla de especias es una combinación de pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo y paprika. La salsa proporciona el telón de fondo perfecto para los otros sabores de la salsa.
Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y luego trabaja la salsa. Es simple, pero realza la sazón y le da al pollo una base dulce y sedosa.
Luego simplemente regrese el pollo a la sartén y saltee para cubrir cada pieza.
Sirva sobre arroz y espolvoree con algunas cebollas verdes para una cena de pollo rápida y sabrosa con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor.
Pollo con miel y mantequilla
Para 4 personas
Tiempo de preparación 20m
Tiempo de cocción 24m
444 calorías
5 evaluados 5 de 5 Calificado por 1 revisor
Alérgenos: Trigo, Soja, Leche
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Para el pollo:
- 1/3 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1 libra de pechuga de pollo, en cubos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Para la salsa:
- 1/3 taza de miel
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/4 hojuelas de pimiento
- sal y pimienta negra al gusto
- 1 cebolla verde, picada
Preparación
- Combine la harina, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón en un tazón grande. Agregue los cubos de pollo a la mezcla de harina y mezcle para cubrir completamente cada pieza.
- Agregue el aceite y la mantequilla a una sartén grande y caliente a fuego medio-alto. Agregue el pollo y fríalo hasta que esté bien cocido y crujiente por fuera, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado.
- Retire el pollo de la sartén y agregue miel, mantequilla, vinagre de sidra de manzana, salsa de soya, hojuelas de chile, sal y pimienta a la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 5-9 minutos o hasta que espese.
- Agregue el pollo a la salsa y mezcle. Sirva sobre arroz o pasta y decore con cebollas verdes.
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