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He llegado a la conclusión de que no uso lo suficiente mi olla de cocción lenta. Una de mis resoluciones este año es usarla más. Creo que usar una olla de cocción lenta hace la vida más fácil… ¡pero por alguna razón no uso esta herramienta lo suficiente!
Caldo de ternera a fuego lento
He llegado a la conclusión de que no uso lo suficiente mi olla de cocción lenta. Una de mis resoluciones este año es usarla más. Creo que usar una olla de cocción lenta hace la vida más fácil… ¡pero por alguna razón no uso esta herramienta lo suficiente!
Ingredientes
- 2 libras. estofado de carne
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 3 dientes de ajo, picados
- 2-3 hojas de laurel
- 1 cucharada. salsa inglesa
- 2 tazas de agua
- 1 paquete de mejora del sabor de la carne de vacuno Swanson
- 1 cebolla grande, picada
- 4-5 papas medianas de piel roja, frotadas y cortadas en cubitos
- 3 zanahorias grandes, peladas y picadas
- 2 tallos de apio, picados
Instrucciones
- Combine la carne cocida y la harina en una bolsa ziplock grande. Selle la bolsa y sacúdala para cubrir la carne con harina.
- Agregue 2 cucharadas. de aceite en una sartén; calentar a fuego medio-alto. Añadir la carne y dorar por todos lados. Retire del fuego y coloque la carne en una olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes restantes a la olla de cocción lenta. sacudir Tape y cocine a fuego lento durante 8-10 horas o a fuego alto durante 4-6 horas. Retire las hojas de laurel antes de servir.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 506kcal calorías de grasa 136 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 15g | 2. 3% |
| Grasas saturadas 5g | 25% |
| Grasas trans 1g | |
| Colesterol 131 mg | 44% |
| Sodio 630 mg | 26% |
| Carbohidrato 44g | quince% |
| Fibra dietética 6g | 24% |
| azúcares 5g | |
| Proteína 50 gramos | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
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