caldo de res instantaneo

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caldo de res instantaneo – El estofado de ternera es el último alimento reconfortante frío e Instant Pot te permite tener un delicioso estofado de ternera casero en menos de una hora.

caldo de res instantaneo

Esta receta instantánea de estofado de carne seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Con unos pocos ingredientes simples, tienes un delicioso estofado de ternera relleno de verduras tiernas y un caldo sabroso. Al igual que yo, es posible que haya escuchado a sus amigos hablar sobre sus comidas instantáneas y compartir recetas en Facebook. Compré uno en julio y rápidamente se convirtió en uno de mis dispositivos favoritos. ¡Desplácese hasta el final de esta publicación para obtener más recetas instantáneas de marihuana que son excelentes para comenzar!

Cómo hacer estofado de ternera instantáneo

Comience cortando el exceso de grasa de la carne cocida. Instant Pot no engorda de la misma manera que una olla de cocción lenta, así que creo que es mejor comenzar con menos grasa en la carne. La carne aún estará tierna, pero la grasa no se derretirá como si se estuviera cocinando lenta y lentamente.

Mezclar la carne guisada con harina, sal y pimienta y dorar. Honestamente, cuando se trabaja con 3 libras de estofado de res, la abrasión puede ser la parte que consume más tiempo de una olla instantánea. Instant Pot se calienta mucho, pero la superficie de abrasión no es muy grande. Dejé caer la carne en tres lotes para asegurarme de que cada pieza tuviera un buen bistec. Para acelerar el proceso, puede dorar la carne en una sartén grande de hierro fundido y retirarla por lotes.

Una vez que la carne esté carbonizada, retírela de la olla instantánea y mezcle la sartén con 1/2 taza de vino tinto. ¡Cualquier tipo de vino tinto que prefieras beber servirá! Cuando el vino se haya reducido, vuelva a poner la carne en la sartén junto con las verduras, el caldo de carne y la pasta de tomate. Cierra la tapa y ajusta la olla de alta presión durante 20 minutos en modo manual. Deje que la presión natural se libere durante unos 10 minutos, luego gire la válvula para liberar el exceso de presión. Agregue perejil y sal y pimienta adicionales según sea necesario.

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caldo de res instantaneo

El estofado de ternera es el último alimento reconfortante para el clima frío, y Instant Pot te permite tener un delicioso estofado de ternera casero en menos de una hora.

Ingredientes

• 3 libras de estofado de res cortado en trozos de 1 pulgada y sin grasa

• 1/3 taza

• Sabor kosher de pimienta recién molida y sal.

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• 1/2 taza de vino tinto

• 1 cebolla picada

• 2 dientes de ajo picados

• 3 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

• 2 tallos de apio, cortados en trozos de 1/2 pulgada

• 1 libra de papas rojas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

• 1 cucharada de pasta de tomate

• 2 1/2 tazas de caldo de res reducido en sodio

• 1/4 taza de perejil de hoja plana picado

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle la carne cocida con la harina, la sal y la pimienta.

2. Caliente el aceite vegetal en la olla instantánea usando la función de freír configurada en alto y dore la carne en lotes.

3. Retire la carne cocida de la olla instantánea y el vino.

4. Deja que el vino se corte por la mitad.

5. Regrese la carne a la olla instantánea y agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias, el apio, las papas, la pasta de tomate y el caldo.

6. Condimentar con sal y pimienta.

7. Agregue la tapa a la olla instantánea, cierre la válvula de liberación de presión y ajuste la olla instantánea a alta presión durante 20 minutos usando el modo manual.

8. Cuando se complete la cuenta regresiva de 20 minutos, permita que la presión natural de Instant Pot se libere durante aproximadamente 10 minutos.

9. Luego gire la válvula de liberación de presión para liberar la presión residual.

10. Abra la tapa con cuidado, inclinando la tapa de Instant Pot hacia afuera mientras la gira para evitar el vapor caliente.

11. Agregue perejil de hoja plana y sal y papel adicionales según sea necesario.

Información nutricional

caldo de res instantaneo

Valor por proporción

calorías 510 calorías de grasa 171

% Valor diario *

gordo 19g29%

Grasa saturada 10g63%

Colesterol 141 mg47%

Sodio 384mg17%

Potasio 1487mg42%

carbohidratos 25g8%

3g de fibra13%

4 g de azúcar4%

Proteína 55g110%

vitamina a 5136UI103%

vitamina C 11 mg13%

Fútbol 75 mg8%

Hierro 6 mg33%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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