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Ingredientes
- 1L Massel * Caldo de pollo reducido en sal
- 1 1/2 litro de agua
- 1 manojo de col china
- 1 bloque de tofu
- 300 g de ternera en rodajas finas
- 2 paquetes de pasta fresca al huevo
- 200 g de gambas
- 1 paquete de fideos shirataki
- 1 manojo de hongos enoki
- 1 paquete de albóndigas de pollo
- 1 paquete de albóndigas congeladas
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
salsas individuales
- 4 porciones de salsa hoisin
- 4 porciones de salsa de soya
- 4 porciones de salsa de chile dulce
- 4 porciones de salsa de sésamo
- 4 porciones de aceite de sésamo
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Lava y corta las verduras. Dispóngalos en un plato.
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Prepare la(s) carne(s) de su elección. Agregue una pizca de aceite de sésamo, salsa de soya y sal y pimienta para sazonar. Lo dejó a un lado.
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Prepare sus inmersiones para bucear y resérvelas hasta que las necesite.
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Coloque su estufa portátil en el centro de la mesa del comedor. Combine el caldo de pollo líquido Massel y el agua en una olla de barro y hierva. Bajar a fuego lento.
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Deje que cada invitado agregue pequeñas porciones de sus ingredientes favoritos al caldo de una sola vez. (Agregue primero los ingredientes que tardan más en cocinarse). Deje que los ingredientes se cocinen hasta que estén bien cocidos.
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Cada invitado puede usar palillos, canastas de alambre o cucharas ranuradas para distribuir los ingredientes cocidos.
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Disfrute de la comida cocinada con salsas.
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Repita con los demás ingredientes.
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Al final de la comida, ¡disfruta del delicioso caldo!
Los grados
Puedes añadir carnes, verduras y fideos que te gusten en la olla caliente: cerdo, pollo, pescado, col china, choy sum, udon, fideos de arroz o cristal, champiñones, setas shiitake, albóndigas de cerdo, albóndigas de pescado, etc. .
Puede agregar más stock si es necesario.
Los fideos deben cocinarse al final de la comida porque el caldo es más sabroso.
Si no tienes una estufa portátil, puedes usar un wok eléctrico o una olla arrocera para la olla caliente.
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