Calabaza Frita Con Alioli De Arce

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Horneado patatas fritas de calabaza ¡Estamos aquí para ti! Para frenar el antojo de comida rápida, intente que sus hijos coman verduras y, seamos honestos, ayúdenos a comer aún más verduras. Son una alternativa divertida y rica en nutrientes a las papas fritas tradicionales o dulces, naturalmente veganas, Whole30 y sin lácteos. El alioli de arce los hace muy especiales.

Cuando quieres papas fritas pero tu ángel de la buena elección está sentado en tu hombro susurrándote “come esas verduras”, estás buscando papas fritas.

Dorados, frescos y deliciosos, estos bebés ofrecen sabor, textura y nutrición. ¿Podrías incluso hacer que tus hijos los comieran? (Mi intento fue un gran fracaso, pero tengo plena confianza en tú!).

Cómo hacer papas fritas en el horno

Bajas en carbohidratos pero ricas en sabor, las papas fritas de calabaza son una alternativa súper divertida a las batatas horneadas. Si te gusta la calabaza asada al horno, este giro será un éxito. Sirva estas “chips” con alioli de arce de inmediato. No acompañan, pero son adictivos, así que ajusta tu apetito en consecuencia.

Desvanecimiento discreto: hay un montón de imágenes en esta sección, así que si no está seguro de cómo cortar sus papas fritas, hágalo.

• Cortar el calabacín en la tercera. Corta la parte superior e inferior de la calabaza. Recorte el extremo redondeado y bulboso y divida el cuello por la mitad.
• Coloque el cuello (mitad superior) en posición vertical, mirando hacia abajo. Cortar la piel de arriba a abajo. La piel de la calabaza es bastante gruesa, por lo que debe cortar aproximadamente 1/4 de pulgada del exterior.
• Cortar la calabaza troceada en rectángulos
• Luego corta esos rectángulos en forma de “fichas”.

• La parte final es más complicada (pero solo un poco) debido a las semillas.
• Todavía, cortar la piel de calabaza. Probablemente necesitará hacer algunos recortes de limpieza de esta parte tiene mas curvas.
• Cortar la calabaza por la mitad luego extrae las semillas. me gusta usar uno bola de melón – Facilita mucho el proceso.

• Corta el fondo plano de la calabaza en rodajas.
• Corta el Más alto (curvo) porción en forma de frituraluego corta el archivo fondo plano en forma de fritura (No serán perfectos, ¡está bien!)
• ¡Usted termino!

Según la cantidad de disparos, esto puede parecer un proceso intimidante, pero no es tan diferente, y definitivamente no toma más tiempo que cortar una calabaza entera.

• agregar las papas fritas aceite de oliva, sal, ajo en polvo y tomillo seco.
• difundir un sartén forrada con pergamino en una sola capa, saliendo de la habitación entre cada papa.

• Para hornear Hornear a 425°F por 40-45 minutosvolteándolos una vez por la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
• Si prefiere papas fritas más firmes, cocine por 30 minutos; Estarán menos caramelizados y por lo tanto un poco menos dulces, pero igualmente deliciosos.

Consejos para hacer patatas fritas de calabaza perfectas

• Cubra la sartén con pergamino para evitar que la calabaza se pegue.
• asegúrate de que esté allí mucho espacio entre cada “fritura” – Esto asegurará que se mantengan crujientes y no al vapor.
• desde papas fritas más suaves, pero más caramelizadascocine por unos 40 minutos. desde chips más firmes que son menos dorados (y un poco menos dulce) hornear 30 minutos.
• Vamos vegano: Usa mayonesa vegana. Esta versión no contiene nueces, hecha con aquafaba; y esto se hace con anacardos.
• Hazlo palidecer: Usa mayonesa paleo. Me gusta esta receta casera o esta marca comprada.

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Calabaza Frita Con Alioli De Arce

Bajas en carbohidratos pero ricas en sabor, las papas fritas de calabaza son una alternativa súper divertida a las batatas horneadas. Si te gusta el pastel de calabaza al horno, esta versión de “chips” será un éxito. Sirva estas “chips” con alioli de arce de inmediato. No acompañan, pero son adictivos, así que ajusta tu apetito en consecuencia.

Curso: recortar

Cocina americana

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo total: 1 hora

Porciones: 4

Calorías: 318kcal

Ingredientes

patatas fritas de calabaza

• 1 calabaza grande, cortada en formas “fritas” de 3″ x 1/2″
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• ¼ de cucharadita de tomillo seco

Instrucciones

• Caliente el horno a 425 ° F. Cubra la sartén con papel pergamino.

• Cortar la calabaza en la bandeja para hornear. Para hacer esto, divide la calabaza en 3 secciones. Corta la piel de cada sección. Divida la parte superior (“cuello”) en cuadrados, luego las rebanadas en chips. Divide el fondo por la mitad y luego cosecha las semillas (¡un melón funciona muy bien!). Corta la parte inferior en la parte inferior, luego divide los trozos de calabaza restantes en forma de dedos.

• Mezclar las patatas fritas con el aceite, la sal, el ajo en polvo y el tomillo.

• Extienda las papas fritas en una bandeja para hornear preparada en una capa uniforme. Deje espacio entre cada fritura y asegúrese de que no se toquen.

• Transfiera la bandeja al horno y hornee durante 40-45 minutos, volteándola a la mitad una vez.

• Preparar el alioli de arce. Combine la mayonesa, el jarabe de arce y la sal en un tazón pequeño. Batir hasta que quede suave.

• Sirva papas fritas recién horneadas con alioli de arce. Estos no se conservan bien en la nevera, por lo que recomendamos consumirlos inmediatamente.

Los grados

• Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que la calabaza se pegue.
• Deje espacio entre cada “fritura” para asegurarse de que estén crujientes, no al vapor.
• Para papas fritas más suaves pero más caramelizadas, hornee durante 40 a 45 minutos. Para papas fritas más firmes y un poco menos dulces, hornee de 30 a 35 minutos.

Información nutricional

Calorías: 318 kcal (16 %), Carbohidratos: 27 g (9 %), Proteínas: 3 g (6 %), Grasas: 24 g (37 %), Grasas saturadas: 4 g (20 %), Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 5 g, grasas trans: 0 g, colesterol: 0 mg, sodio: 638 mg (27 %), potasio: 35 mg (1 %), fibra: 4 g (16 %), azúcar: 10 g (11 %), Vitamina A: 360% (360%), Vitamina C: 60% (60%), Calcio: 19% (19%), Hierro: 4% (4%)

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