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Un poco de jarabe de arce, un poco de sal y pimienta y la calabaza que elijas es todo lo que necesitas para que este Día de Acción de Gracias sea elegante. Calabaza de invierno de arce tostado!
Una vez que la calabaza se asa con jarabe de arce, da una deliciosa capa caramelizada. Adorne con requesón, semillas de granada y nuggets para darle un toque festivo.
Este plato no se ve mal para un plato que toma solo cinco minutos para preparar y menos de 30 minutos para cocinar, además no hay platos para lavar… ¡bonificación! Forré mi bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
La mejor parte es que este plato también sabe muy bien a temperatura ambiente y puede decorar tu mesa de Acción de Gracias.
Si no tienes calabaza, puedes sustituirla por otra calabaza dura.
Puedes usar calabaza bellota o calabaza japonesa. Casi cualquier calabaza de piel dura se puede sustituir por esta receta. También puedes usar batatas.
Prueba estos otros muy bien Bocetos de Acción de Gracias
Calabaza de invierno de arce tostado
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Un poco de jarabe de arce, un poco de sal y pimienta y la calabaza que elijas es todo lo que se necesita para hacer esta elegante guarnición de Acción de Gracias.
- 1 calabacín
- 1 calabacín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa
- semillas de granada
- queso fresco desmenuzado
- pepitas
-
Precaliente el horno a 400 grados F.
-
Corta la calabaza por la mitad a lo largo; Retire y deseche las semillas. Corta cada mitad en rebanadas de 1/2 pulgada; descartar los extremos.
-
Coloque la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
-
Rocíe con aceite de oliva, jarabe de arce y espolvoree con sal y pimienta.
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Ase a la parrilla durante 25 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y dorada.
-
Adorne con semillas de granada, queso fresco y semillas.
La mejor parte es que este plato también sabe muy bien a temperatura ambiente y puede decorar tu mesa de Acción de Gracias.
Calorías: 199,1 kcal, Carbohidratos: 40,28 g, Proteínas: 1,84 g, Grasas: 4,87 g, Grasas saturadas: 0,69 g, Sodio: 397,28 mg, Potasio: 3,49 g, Azúcar: 18,83 g, Vitamina A: 13551,13 UI, Vitamina C: 34,15 mg, Calcio: 112,95 mg, Hierro: 1,38 mg
foto de María Rosa
Publicado originalmente: noviembre de 2017
Sobre el Autor
Yvette Márquezes una productora y escritora ganadora de un Emmy, una bloguera gastronómica galardonada y autora deMuy bien Ytoque latino. Ella es una mexicana-estadounidense de segunda generación, nacida y criada en El Paso, Texas y actualmente vive en Colorado. Desde 2010 comparte preciosas recetas de la familia mexicana. Su blog es el destino perfecto para cualquiera que busque abrazar su cultura a través de la comida, las fiestas y la vida familiar. Yvette ha aparecido en varias publicaciones, sitios web, radio y televisión.Síguela en: Instagram/Twitter/Facebook/Pinterest.
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