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Butternut Squash and Beef Chili with Beans es una cena saludable llena de vegetales y alta en fibra y proteína. Es una excelente alternativa al chile tradicional y es una comida saludable de otoño e invierno.
la calabaza es un calabaza de invierno con un sabor dulce a nuez y funciona muy bien con una receta de chile. ¿Has notado que muchas recetas de chile clásico incluyen una pizca de azúcar? Por lo general, se hace para compensar el sabor de la salsa de tomate o la salsa de tomate. Bueno, la calabaza agrega la cantidad perfecta de dulzura sutil para combatir los tomates En una receta de pimienta.
ES receta saludable tiene calabaza y carne como ingredientes principales. Los pimientos de calabaza no contienen gluten, son ricos en vegetales y tienen un alto contenido de fibra y proteínas. Los ingredientes también incluyen frijoles rojos, pimientos verdes, maíz, ajo y tomates. Este alimento sano y reconfortante es una cena saludable en otoño e invierno. Los pimientos de calabaza también serán una gran adición a su menú festivoincluyendo Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo.
Si te gusta la calabaza, probablemente también te guste la calabaza. Si es así, echa un vistazo a los chiles de calabaza con garbanzos, frijoles negros y calabaza con chile y quinua.
Butternut Squash Chili es una comida de invierno reconfortante
Este chile combina carne cocida con calabaza picada, pimientos picados, ajo picado, frijoles, maíz y tomates enlatados. está cubierto con Chile en polvo Y comino. Luego cubra con queso cheddar rallado, cebollino picado y una cucharada de yogur griego (o crema agria). Es el alimento perfecto para las frías noches de invierno.
Este pimiento de calabaza es muy abundante. Es una excelente opción para cenar o almorzar para ir al trabajo al día siguiente.
Receta saludable para Chile
- Este chile tiene toneladas de verdura (calabaza, pimiento, ajo, tomate). Está hecho con ingredientes de calidad, y es sin gluten!
- Tarta de calabaza es una gran fuente de fibra Y potasio.
- El aderezo recomendado para el pimiento de calabaza es yogur griego natural – una buena fuente de probióticos Y fútbol.
Ingredientes para chile
Adorne el pimiento de calabaza con una cucharada de yogur griego Y queso cheddar ralladoy todos estuvieron de acuerdo en que era incluso mejor que cubrir el chile con crema agria.
Aquí hay otras ideas:
- queso cheddar rallado
- yogur griego
- Crema
- aguacate en rodajas
- Guacamole
- tomates picados
- salsa
- chips de tortilla
como almacenar pimienta
- El chile cocido sabe aún mejor al día siguiente después de haberlo refrigerado durante la noche.
- Refrigere el pimiento en recipientes herméticos y refrigerar hasta por 4 días.
Cómo hacer pimientos de calabaza
1) Cocine la carne picada en aceite de oliva en una sartén grande hasta que esté rosada. Escurra la carne picada de cualquier grasa.
Cocinar carne picada en una sartén
2) En la misma sartén con la carne picada cocida, agregue la calabaza en cubos.
Agregue la calabaza cortada en cubitos a la sartén con carne molida cocida
3) Agregue pimiento verde picado, ajo picado y frijoles.
Agregue ajo picado, pimientos verdes picados, frijoles
4) Agregar los granos de elote.
Agregue los granos de elote a la sartén
5) Agregue los tomates enlatados. Usa una cuchara para romper todos los tomates en trozos pequeños.
agregar los tomates
6) Agregue 2 tazas de agua. Sazone con chile en polvo, comino, azúcar y sal al gusto (al menos 1/2 cucharadita de sal). Mezclar todo bien y llevar a ebullición. Reducir el calor al mínimo.
Cocine los pimientos de calabaza a fuego lento.
7) Cocine por unos 25 minutos hasta que la calabaza esté tierna. Quítalo del fuego. Sazone con especias adicionales y sal adicional según sea necesario.
8) Sirva el chile de calabaza con queso cheddar rallado, cebollas verdes picadas y una cucharada de yogur griego.
¿Qué servir con Butternut Squash Chili?
- Judías verdes con ajo y tocino salteados en aceite de oliva y mantequilla. ¡Estos frijoles crujientes son una excelente guarnición!
- ¡La calabaza asada y las coles de Bruselas asadas con nueces y arándanos son uno de los mejores platos que jamás probará! ¡Es saludable, sin gluten, vegetariano y alto en fibra!
Más recetas de pimientos
- Pimientos de calabaza con carne y frijoles negros
- Quinoa y pimientos de calabaza
Recetas de calabacín:
La calabaza es una verdura increíble y funciona bien en muchas otras recetas como ensaladas, lasaña, tortellini y guisos. Aquí están mis favoritos:
- Tortellini De Calabaza Y Espinacas
- Ensalada de calabaza y espinacas con nueces, arándanos y semillas de granada
- Lasaña de calabaza y espinacas
- Cazuela De Enchilada De Calabaza Y Frijoles Negros
Pimiento calabaza con carne y frijoles Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 55 minutos
Esta saludable receta de chili tiene calabaza y carne como ingredientes principales. La pimienta no contiene gluten, es rica en vegetales y alta en fibra y proteína. Los ingredientes incluyen frijoles rojos, pimientos verdes, maíz, ajo y tomates. Este alimento sano y reconfortante es una cena saludable en otoño e invierno. Los pimientos de calabaza también serán una excelente adición a su menú de vacaciones, incluidos el Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo.
Plato: Sopa Cocina: Americana Porciones: 6 porciones Calorías: 437 kcal Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de carne picada
- 1 libra de mantequilla, pelada y cortada en cubos de 3/4 de pulgada (1/4 de calabaza entera o 2 tazas de calabaza picada)
- 1 pimiento verde picado
- 4 dientes de ajo, picados
- 15 onzas de frijoles enlatados, lavados
- 7.5 onzas de maíz enlatado, enjuagado
- 28 onzas de tomates enlatados (utilicé tomates pelados de la marca Cento San Marzano)
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal por lo menos
Para decorar:
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 4 cebollas verdes picadas
- 1/4 taza de yogur griego
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue la carne molida y cocine hasta que ya no esté rosada. Escurra la carne picada de cualquier grasa.
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En la misma sartén, agregue la calabaza picada, los pimientos picados, el ajo picado, los frijoles, el maíz y los tomates enlatados.
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Usa una cuchara para romper todos los tomates en trozos pequeños.
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Agregue 2 tazas de agua.
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Sazone con 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de azúcar y sal al gusto (al menos 1/2 cucharadita de sal).
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Mezclar todo bien y llevar a ebullición. Reducir el calor al mínimo. Cocine durante unos 20-25 minutos hasta que la calabaza esté tierna. Quítalo del fuego.
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Agregue chile en polvo adicional si desea más calor. Sazone con más sal si es necesario.
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Sirva cubierto con queso cheddar rallado, cebollino picado y una cucharada de yogur griego.
Esta receta se publicó originalmente el 21 de octubre de 2014 y se volvió a publicar con actualizaciones en noviembre de 2019.
