Prepare esta calabaza asada dulce y salada con tocino, arce y ajo para un plato de otoño sensacional. La calabaza asada realza su dulzura natural mientras que el toque ahumado del tocino añade un delicioso contraste. ¡Esta receta simple y satisfactoria es fácil de hacer y se ve tan bien en la mesa!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes de calabaza al horno con tocino
Para 4 personas:
- 1 calabaza pequeña (o calabaza kuri roja)
- 12-14 rebanadas de tocino ahumado
- Una cabeza de ajo, dividida en dientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta molida fresca
Crédito de la foto: © Eatwell101.com Crédito de la foto: © Eatwell101.com Crédito de la foto: © Eatwell101.com
indicaciones
1.Para hacer Tocino y Calabaza de Arce al Horno: Precaliente el horno a 180°C (360°F). Cortar la calabaza por la mitad y raspar la semilla y los intestinos. Corta los cuartos por la mitad, luego cada cuarto en 3-4 rebanadas.
dos. En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, el jarabe de arce, el tomillo, la sal y la pimienta. Agregue las rodajas de calabaza y mezcle bien.
3. Envuelva cada rebanada de calabaza con una rebanada de tocino, luego cepille con la mezcla de aceite de oliva y arce. Disponer en una placa para horno junto con los dientes de ajo. Hornee hasta que todas las rodajas de calabaza estén bien cocidas y doradas, aproximadamente 30 minutos. Voltee las rebanadas a la mitad de la cocción, si lo desea, dore el tocino de manera uniforme. Espolvorear con sal y servir directamente de la sartén.
Observación: Supervise la cocción, bajando el fuego si es necesario, ya que el tocino no debe cocinarse demasiado.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
