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¿Buscas un plato festivo fácil de preparar? Deja boquiabiertos a tus invitados con este wow calabacines rellenos ingresos. Es una guarnición perfecta o un plato principal y seguramente impresionará.
Las vacaciones ofrecen muchas oportunidades maravillosas para compartir buenos momentos con nuestros seres queridos. Al combinar lo mejor de la comida y la fiesta, creamos muchos recuerdos hermosos que durarán toda la vida en nuestras mentes.
Celebramos este tiempo de dar gracias y contar bendiciones de la mejor manera posible: reuniéndonos alrededor de una mesa con nuestra familia y amigos. Regálales una fiesta que siempre recordarán, porque la comida desencadena recuerdos felices.
Lo crea o no, esta receta es mucho más fácil de hacer de lo que piensa: coloque el relleno en la estufa, luego rellene la calabaza y cocine, listo. La mejor parte es que se sobrecalienta fácilmente, por lo que puede hacerlo uno o dos días antes.
Comienza tu cena con estos maravillosos pasteles de verduras y no olvides revelar mis secretos sobre un pavo perfectamente asado para una cena no vegetariana.
Así que siéntese y disfrute del tiempo con su familia y de cualquier pregunta sobre su método secreto y técnicas de cocina que se transmitirán a las generaciones futuras.
Me inspiré en Green Kitchen Stories para esta receta e hice pequeños cambios. Envidio la foto de David en la calabaza. ¡Absolutamente hermoso!
Receta Vegetariana De Calabaza Rellena De Ranúnculo
# # Relleno vegetariano #buttercup #squash es un excelente plato de acompañamiento o plato principal para todas sus fiestas. Haz clic para twittear
~ Consejos Gratis ~
- Puede usar calabazas o calabazas de cualquier tamaño y tipo para esta receta, solo recuerde ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de ingredientes.
- Use semillas de calabaza en lugar de almendras para una alternativa sin nueces.
- Puede usar arándanos frescos o congelados en lugar de secos.
- Rellenar la calabaza con arroz salvaje y salchichas.
- Sustituye la col rizada por espinacas.
Cómo hacer una calabaza rellena de botón de oro vegetal:
- Corta un agujero en la parte superior de la calabaza, formando una tapa insertando el cuchillo en ángulo. Deseche las semillas y las fibras sueltas. Frote el interior con un poco de aceite. Lo dejó a un lado.
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Coloca la quinua en una cacerola y cubre con 1 taza de agua. Lleve a ebullición, baje inmediatamente el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén grande. Saltee las cebollas, los champiñones y el repollo hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
- Agregue el vino, el tomillo, la sal y la pimienta y cocine por otros 5 minutos. Cuando el líquido esté casi evaporado, agrega los arándanos, las almendras y el perejil. Revuelve para combinar. Experimente y ajuste los sabores.
- Retire la sartén del fuego y agregue la quinoa cocida. Agregue el queso feta desmenuzado y mezcle. Rellenar la calabaza con el relleno de quinoa.
- Coloque la calabaza en una bandeja para hornear. Vuelva a colocar la tapa y cocine durante aproximadamente una hora, dependiendo de su horno y del tamaño y tipo de calabaza. Revisa la pulpa de la calabaza con un cuchillo de vez en cuando y mezcla el relleno con una cuchara.
- La calabaza está lista cuando la piel está dorada y crujiente y la carne tierna. Decorar con perejil y queso feta.
Receta Vegetariana De Calabaza Rellena De Ranúnculo
Estos calabacines rellenos de quinua, champiñones, col rizada y arándanos son una impresionante y deliciosa guarnición vegetariana o guarnición para todas tus fiestas.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora y 30 minutos
Porciones: 6
- 1 calabacín de 3 a 3 1/2 libras
- 3 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 1/2 taza de quinua
- 1 cebolla finamente picada
- 8 onzas de champiñones baby bella crimini, en cuartos
- 2 hojas grandes de col, retiradas y picadas finamente
- 2 cucharadas de vino blanco o agua
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de almendras molidas picadas
- 2 tallos de perejil fresco, finamente picado
- 2-3 onzas de queso feta opcional
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Corta un agujero en la parte superior de la calabaza, formando una tapa insertando el cuchillo en ángulo. Deseche las semillas y las fibras sueltas. Frote el interior con un poco de aceite. Lo dejó a un lado.
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Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Coloca la quinua en una cacerola y cubre con 1 taza de agua. Lleve a ebullición, baje inmediatamente el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 10 minutos.
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Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén grande. Saltee las cebollas, los champiñones y el repollo hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
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Agregue el vino, el tomillo, la sal y la pimienta y cocine por otros 5 minutos. Cuando el líquido esté casi evaporado, agrega los arándanos, las almendras y el perejil. Revuelve para combinar. Experimente y ajuste los sabores.
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Retire la sartén del fuego y agregue la quinoa cocida. Agregue el queso feta desmenuzado y mezcle. Rellenar la calabaza con el relleno de quinoa.
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Coloque la calabaza en una bandeja para hornear. Vuelva a colocar la tapa y cocine durante aproximadamente una hora, dependiendo de su horno y del tamaño y tipo de calabaza. Revisa la pulpa de la calabaza con un cuchillo de vez en cuando y mezcla el relleno con una cuchara.
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La calabaza está lista cuando la piel está dorada y crujiente y la carne tierna. Decorar con perejil y queso feta.
~ Consejos Gratis ~
- Puede usar calabazas o calabazas de cualquier tamaño y tipo para esta receta, solo recuerde ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de ingredientes.
- Use semillas de calabaza en lugar de almendras para una alternativa sin nueces.
- Puede usar arándanos frescos o congelados en lugar de secos.
- Rellenar la calabaza con arroz salvaje y salchichas.
- Sustituye la col rizada por espinacas.
Todavía por salvar: ranúnculo vegetariano relleno
Echa un vistazo a esta receta que aparece en Becoming Alice, Pasced Pieced, Cooking Mimi, Scrapality, The Lazy Gastronome, Finding Silver Penny y The Cottage Market.
