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El calabacín picado y la olla de pavo con jengibre, cebollas verdes, espinacas, aminoácidos de coco y hierbas secas se suman a una receta de cena súper limpia que se combina en menos de 30 minutos.
¿Listo para una comida de menos de 30 minutos que te dejará boquiabierto?
Historia real: he estado haciendo esta olla con calabacín y pavo molido todo el verano. Al principio pensé que sería demasiado simple y poco interesante para publicar, pero se ha convertido en un elemento básico en mi preparación semanal de comidas que pensé que sería útil.
Lo más destacado de la receta:
- Sin cereales y sin gluten
- bajo en carbohidratos
- Bajo en FODMAP (fácil para el intestino)
- delgado (delgado)
- proteína envasada
- 30 entero, paleo, ceto
- Fácil de organizar todas las noches de la semana.
- ¡Increíble para la preparación de alimentos!
¡Vamos a hacer eso!
Cómo hacer una sartén con calabacín y pavo molido:
Agregue el aceite de aguacate a una sartén grande y caliente a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloque el pavo molido en la sartén y dórelo (¡manténgalo como un ladrillo!) durante 2 a 4 minutos, hasta que esté bien carbonizado. Voltee suavemente hacia el otro lado y cocine otros 2 a 4 minutos.
Use una espátula para dividir la carne en trozos más pequeños, luego agregue el calabacín picado, el jengibre y las cebolletas. Cubra y cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que los calabacines comiencen a ablandarse. Agregue los ingredientes restantes y cubra nuevamente durante 1 a 2 minutos, hasta que la espinaca se ablande.
Mezcle bien y continúe cocinando hasta que la mayor parte del líquido se haya quemado, unos 3-4 minutos.
Sirva con sus guarniciones favoritas para la mejor cena.
A menudo cambio la forma en que como esta receta según mi nivel de hambre y las necesidades de mi cuerpo. Por ejemplo, agregaré otras verduras y/o lo comeré con arroz blanco o arroz integral. ¡Puedes hacer lo mismo dependiendo de cómo se sienta tu cuerpo!
Adaptaciones de recetas:
- Si no está siguiendo una dieta baja en FODMAP, considere agregar ½ cebolla amarilla y 3-4 dientes de ajo.
- ¡Agrega tus vegetales favoritos! ¿Puedo sugerir zanahorias, cebollas y/o brócoli?
- Use salsa de soya sin gluten (tamari) en lugar de aminoácidos de coco o use aminoácidos líquidos regulares
- Reemplace el pavo molido con carne molida de res o pollo
¡Y eso es todo! ¡Tan simple, tan fresco, tan limpio!
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Si prepara este calabacín y una olla de pavo molido, siéntase libre de compartir una foto y etiquetar @RecetasLatinas en Instagram!
Calabacín y olla de pavo molido
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones: 3-4 porciones
¡Una receta de cena Paleo, Keto, Whole Grain30 Low Carb AIP!
Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de aguacate
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1 kilo de pavo molido
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1 medio calabacín
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1 (1 pulgada) de jengibre, pelado y rallado
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3 cebollas verdes picadas
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1 puñado de espinacas baby
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3-4 cucharadas de aminoácidos de coco
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de albahaca seca
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1/4 de cucharadita de sabor marino
Instrucciones
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Agregue el aceite de aguacate a una sartén grande y caliente a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloque el pavo molido en la sartén y dórelo (¡manténgalo como un ladrillo!) durante 2 a 4 minutos, hasta que esté bien carbonizado. Voltee suavemente hacia el otro lado y cocine otros 2 a 4 minutos.
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Use una espátula para dividir la carne en trozos más pequeños, luego agregue el calabacín picado, el jengibre y las cebolletas. Cubra y cocine durante 2 a 3 minutos, hasta que los calabacines comiencen a ablandarse. Agregue los ingredientes restantes y cubra nuevamente durante 1 a 2 minutos, hasta que la espinaca se ablande.
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Mezcle bien y continúe cocinando hasta que la mayor parte del líquido se haya quemado, unos 3-4 minutos. Sirva con sus guarniciones favoritas para la mejor cena.
