¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 tallo de apio, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 3 cubos de calabacín
- 2 1/2 tazas de puré de tomate
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 taza de judías verdes
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
Método
-
En un wok, sartén grande o cacerola, saltee la cebolla, el ajo y el apio en aceite durante 2 minutos.
-
Agregue la cúrcuma, el comino y el calabacín.
-
Cocine a fuego medio durante 5 minutos.
-
Agregue la salsa de tomate, los guisantes y la pimienta de cayena y cocine hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
equipo
Los grados
Usa aceite o mantequilla.
Puré o puré de tomate.
