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La freidora Keto Air Zucchini es una alternativa deliciosa, crujiente, sabrosa y baja en carbohidratos a las papas fritas e incluso se puede hornear en el horno.
Esta sabrosa guarnición o refrigerio se puede preparar fácilmente en la freidora o en el horno si no tiene una freidora.
Preparé la mitad del lote en el horno y la otra mitad en mi Air Fryer/Toaster Oven Ninja Foodie, que es mi freidora favorita porque puedes ponerle un lote completo de estos chips.
La otra freidora que tengo necesita cocinarlos en lotes porque no caben todos al mismo tiempo.
Mi hijo y mi esposo se sorprendieron de lo locos que estaban. No esperaban que fueran tan buenos. Los sumergimos en un aderezo ranchero bajo en carbohidratos y, vaya, ¡estaba delicioso!
Cómelos sin salsa o usa ketchup bajo en carbohidratos o salsa barbacoa sin azúcar.
Estas papas fritas son el acompañamiento perfecto para las hamburguesas envueltas en lechuga. Sentirás que estás comiendo comida rápida saludable sin todos los carbohidratos.
Calabacín frito Keto Air Fryer
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1 huevo grande, batido
- ⅓ taza de harina de almendras
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa italiana
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- aceite en aerosol para cocinar
Instrucciones
- Corte el calabacín por la mitad y luego en palitos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y 3-4 pulgadas de largo.
- En un tazón, combine la harina de almendras, el parmesano rallado, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Revuelve para combinar. Lo dejó a un lado.
- En un recipiente aparte, bata el huevo hasta que esté apenas batido.
- Sumerge los palitos de calabacín en el huevo, luego enróllalos y agrega la mezcla de harina de almendras. Colocar en un plato (para la freidora) o en una placa de horno forrada (para el horno).
- Rocíelos generosamente con palitos de calabacín y aceite en aerosol.
- Instrucciones de la freidora de aire: Trabajando en lotes pequeños (dependiendo del tamaño de la freidora), coloque las papas fritas en una sola capa en la freidora y fríalas a 400 ℉ (200 ℃) durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Indicaciones del horno: Hornee a 425 ℉ (220 ℃) durante 18-22 minutos, volteándolos a la mitad hasta que estén dorados y crujientes.
Datos nutricionales: Rinde: 4 porciones, 1/4 de la receta. Tamaño de la porción: Cal: 117, Carbohidratos: 6 g, Carbohidratos netos: 5 g, Fibra: 1 g, Grasa: 8 g, Grasa saturada: 3 g, Proteína: 7 g, Azúcar: 3 g, Sodio: 399 mg
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