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Aprende a hacer espaguetis instantáneos de calabacín enteros o en rodajas. Una alternativa fácil a hornear y esta publicación incluye consejos y trucos sobre cómo cortar calabaza espagueti y la mejor manera de cocinar calabaza espagueti para cabello largo y delgado.
Calabacín con fideos instantáneos
La temporada de espagueti con calabaza está en pleno apogeo y hay varias formas de cocinarlo para que puedas mantener las hebras de calabaza intactas.
El horno, el microondas y la freidora son algunas de las formas de hacer espagueti, pero una de mis nuevas formas favoritas de cocinar una calabaza entera es en mi olla a presión Instant Pot. Es realmente el más simple. : ¡Ni siquiera necesitas cortarlo por la mitad o cortarlo! ¡Una vez que lo hayas probado, nunca podrás cocinar una calabaza de la misma manera!
¿Qué es la calabaza espagueti?
La calabaza espagueti es una verdura amarilla ovalada que está en temporada en los meses de otoño e invierno. Una vez que la calabaza haya terminado de cocinarse, el interior de la calabaza se puede moler en hebras largas y delgadas. La textura es tan fibrosa como la pasta cabello de ángel y es un sustituto Whole30 delicioso, sin gluten y sin carbohidratos de los fideos de pasta regulares.
Cómo cortar una calabaza espagueti
Comience lavando y secando una calabaza espagueti mediana.
En segundo lugar, asegúrese de tener un cuchillo grande y afilado para cortar la calabaza por la mitad vertical u horizontalmente en anillos.
Me resulta mucho más fácil cortar la calabaza horizontalmente en aros. La calabaza se cocina mucho más rápido y las hebras se alargan. Si no está haciendo una receta de calabaza rellena de espagueti, siéntase libre de elegir el método que más le guste.
¿Tienes miedo de cortar la calabaza? Otra opción es perforar agujeros y pegarlo en la botella instantánea; Esto ayuda a suavizar la piel exterior y facilita mucho el corte.
¿A qué sabe la calabaza?
La calabaza espagueti tiene un sabor a calabaza muy dulce, ligeramente dulce, cuando se come sola. Es mucho más suave que otras calabazas otoñales como la calabaza, el zapallo y la calabaza.
Dependiendo de cuánto tiempo cocines, hay un ligero crujido si cocinas al dente, más suave y aguado si cocinas por más tiempo. Gracias a su sabor más suave, es súper versátil y combina bien con casi cualquier salsa o condimento que use en los espaguetis reales.
¿Puedes cocinar una calabaza espagueti entera en Instant Pot?
¡Absolutamente! Vea las instrucciones sobre cómo cocinar calabaza espagueti en la olla a presión Instant Pot a continuación.
Cómo hacer calabacines instantáneos enteros
Para cocinar una calabaza entera en Instant Pot:
Usa un cuchillo pequeño para hacer varios agujeros alrededor de la calabaza.
Coloque la canasta de vapor en el fondo de Instant Pot y agregue 1 taza de agua. Coloque la calabaza encima de la canasta y cierre la tapa. Gire el respiradero a SELLADO y ajústelo a 15 minutos a alta presión durante 15 minutos.
Utilice la versión rápida cuando haya terminado. Retire y deje enfriar durante 10 minutos.
Usa un cuchillo grande para cortar la calabaza por la mitad verticalmente, luego usa un tenedor para machacar los espaguetis largos.
Cortar a la longitud:
Cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Recoge las semillas.
Coloque la canasta de vapor en el fondo de la olla instantánea (tengo 6 Quart Instant Pot Duo Pro) y agregue 1 taza de agua. Coloque las mitades de calabaza picadas encima de la canasta y agregue aceite de aguacate o aceite de oliva. También puede sazonar con sal y cerrar la tapa. Gire la ventilación a SELLADO y ajústelo a 8 minutos.
Utilice la versión rápida cuando haya terminado. Retire y deje enfriar durante 10 minutos, luego use un tenedor para machacar los fideos largos.
¿Qué es una deliciosa receta de espagueti de calabaza?
¡Los espaguetis de calabaza se pueden usar en cualquier receta en lugar de pasta!
Otras deliciosas recetas de calabaza:
Calabacín con fideos instantáneos
Aprenda a cocinar una calabaza espagueti entera en Instant Pot para obtener hebras largas y delgadas.
Curso: recortar
Cocina americana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 75kcal
:
Ingredientes
- 1 calabaza espagueti grande
- aceite de aguacate O aceite de oliva
- sal marina y pimienta
Instrucciones
Cualquier cosa:
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Usa un cuchillo pequeño para hacer varios agujeros alrededor de la calabaza.
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Coloque la canasta de vapor en el fondo de Instant Pot y agregue 1 taza de agua. Coloque la calabaza encima de la canasta y cierre la tapa. Coloque el respiradero en SELLADO y ajústelo a 8 minutos a alta presión durante 15 minutos.
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Utilice la versión rápida cuando haya terminado. Retire y deje enfriar durante 10 minutos.
Usa un cuchillo grande para cortar la calabaza por la mitad verticalmente, luego usa un tenedor para machacar los espaguetis largos.
Cortar a la longitud:
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Cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Recoge las semillas.
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Coloque la canasta de vapor en el fondo de Instant Pot y agregue 1 taza de agua. Coloque las mitades de calabaza cortadas encima de la cesta. Cubra ligeramente con aceite y sazone con sal. Cierre la tapa Gire la ventilación a SELLADO y ajústelo a 8 minutos.
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Utilice la versión rápida cuando haya terminado. Retire y deje enfriar durante 10 minutos, luego use un tenedor para machacar los fideos largos.
