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¡Receta fácil de calabacín al horno! Cómo cocinar calabacines cortándolos a lo largo, horneándolos en el horno con aceite de oliva, ajo, pimienta negra y hierbas provenzales.
Una de mis recetas fáciles favoritas de calabacín.
Durante el verano, nuestros jardines se llenan de más calabacines de los que sabemos qué hacer y busco todas mis recetas de calabacines. Aquí hay una manera rápida y fácil de hacer calabacín.
La otra noche tuve una variación de estos calabacines hervidos en la casa de una amiga y me sorprendió escuchar a sus hijos exclamar: “Por favor, dame algunos calabacines. ¡Me encantan los calabacines! ¿Hola? ¿Cuándo fue la última vez que escuchaste?
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Receta de calabacines asados con ajo
Ingredientes
- 1 libra de calabacines, cada uno cortado por la mitad a la mitad, luego cortado por la mitad a lo largo
- 1 cucharadita de dientes de ajo recién picados
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal kosher
- Pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de hierbas provenzales o tomillo seco o 1 cucharadita de tomillo fresco picado
Método
1 precalentar horno: Precaliente el horno a 450 ° F. Asegúrese de que haya una rejilla en lugar de la rejilla superior del horno.
2 Mezcle el calabacín y el ajo con el aceite, extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada: Colocar el calabacín y el ajo en un bol y mezclar con el aceite.
Extienda los calabacines sobre papel de aluminio o sobre una bandeja para hornear forrada con silicona, con la piel hacia abajo. Espolvorea con sal (1/4 a 1/2 cucharadita).
3 calabacines asados: Asa los calabacines a 450 °F durante 8 a 15 minutos o hasta que estén dorados. (Comience a verificar en aproximadamente 7 minutos y siga revisando cada pocos minutos).
4 Mezclar con hierbas, sal, pimienta: Cuando los calabacines empiecen a dorarse por los bordes, sácalos del horno y colócalos en un bol. Mezcle suavemente las hierbas, sal y pimienta al gusto.
